Sopa de frijoles europea
Bouneschlupp es una sopa tradicional luxemburguesa de judías verdes con patatas , tocino y cebolla . [1] [2]
Aunque el Bouneschlupp se considera un plato nacional luxemburgués, también se puede encontrar en Sarre ( Alemania ), Gaume , Arelerland ( Bélgica ) y Lorena ( Francia ).
Véase también
Referencias
- ^ Goldstein, D.; Merkle, K.; Parasecoli, F.; Mennell, S. (2005). Culturas culinarias de Europa: identidad, diversidad y diálogo. Consejo de Europa, pág. 282. ISBN 978-92-871-5744-7. Recuperado el 26 de noviembre de 2018 .
- ^ Sheehan, P. (2017). Luxemburgo. Culturas del mundo (tercera edición). Cavendish Square Publishing. pág. 130. ISBN 978-1-5026-2738-4. Recuperado el 26 de noviembre de 2018 .
Enlaces externos
- Receta 1 de Bouneschlupp (en inglés)
- Receta 2 de Bouneschlupp (en francés)
- Receta 3 de Bouneschlupp Archivado el 3 de julio de 2015 en Wayback Machine. (en francés)
- Receta 4 de Bouneschlupp (en alemán)
