Jane Ellen Brody (nacida el 19 de mayo de 1941) es una periodista estadounidense que cubre principalmente temas de ciencia y nutrición. Escribió para The New York Times como columnista semanal de "Salud personal" desde 1976 hasta 2022. [1] Su columna se difundió en todo el país y escribió varios libros sobre salud. La revista Time la llamó la "Suma sacerdotisa de la salud" en 2008. [2]
Brody nació el 19 de mayo de 1941 en Brooklyn , Nueva York . Asistió al New York State College of Agriculture en la Universidad de Cornell (ahora Cornell University College of Agriculture and Life Sciences ), donde se especializó en bioquímica como parte de un plan para convertirse en científica investigadora, graduándose con una licenciatura en Ciencias en 1962. Descubrió que no podía lograr sus objetivos de "buscar formas de ayudar a las personas a llevar una vida mejor" como bioquímica y desarrolló un interés en el periodismo después de escribir para el periódico de su escuela secundaria durante su último año. [3] Se interesó en usar su conocimiento de la ciencia para transmitir información al público y se inscribió en la Escuela de Periodismo de la Universidad de Wisconsin-Madison , graduándose en 1963 con una maestría en escritura científica. [3] [4]
Después de graduarse, pasó dos años como reportera de tareas generales en el Minneapolis Tribune . [4] No acostumbrada a lo que ella llamaba "la reticencia del Medio Oeste", respondió al aislamiento y la soledad comiendo, aumentando su peso de 105 a 140 libras. Una noche tuvo una epifanía y decidió que "si iba a estar gorda, al menos iba a estar sana". Comenzó a cambiar sus hábitos alimenticios, comiendo comidas regulares y llevando consigo bocadillos saludables. Perdió peso y nunca lo recuperó. [2]
En 1965 regresó a la ciudad de Nueva York y fue contratada por The New York Times como especialista en la cobertura de medicina y biología. [4] En 1973 escribió un artículo titulado "Los médicos informan sobre la cura de los transexuales". [5] El Times le pidió que escribiera la columna de Salud personal, que comenzó a escribir en 1976 a pesar de su reticencia inicial. [2] Su columna ha sido publicada por más de 100 periódicos en todo Estados Unidos. [2]
Se ha dedicado al ejercicio y en la década de 1980 su rutina incluía tenis individual cinco días a la semana (menos en invierno), salía todos los días después de levantarse a las 5 a. m. y preparar el desayuno para su familia, para correr 3½ millas o andar en bicicleta diez millas, seguido de nadar media milla por la noche. [2]
El enfoque de Brody para comer se centra en la moderación, haciendo hincapié en las patatas, el arroz, la pasta, los guisantes y los frijoles secos, el pan (sin mantequilla), el bulgur y el kasha , acompañados de cantidades moderadas de productos lácteos bajos en grasa, pescado y mariscos, carnes magras y aves de corral. [3] [4] Antes de ayudarla a escribir el manuscrito de Jane Brody's Nutrition Book , su difunto marido Richard Engquist, un comedor confirmado de carne y patatas, cambió su enfoque de la carne a las patatas y terminó el año 26 libras más ligero. [3]
Entre los libros que Brody ha escrito se incluyen Jane Brody's Nutrition Book y Jane Brody's Good Food Book , ambos superventas. [6] [7] Jane Brody's Guide to the Great Beyond: A Practical Primer for Preparing for the End of Life se publicó a principios de 2009. [4]
Ella apoya el consumo de cultivos genéticamente modificados , afirmando que las preocupaciones sobre la salud que generan están alimentadas por temores, no por hechos. [8]
En febrero de 2022 escribió que “ha llegado el momento de despedirme” de su columna semanal. [9]
Brody ganó un premio Penney-Missouri de redacción para consumidores por su columna en 1977. [10]
