48°40′N 03°00′E / 48.667°N 3.000°E / 48.667; 3.000
Brie ( / b r iː / ; Pronunciación francesa: [bʁi] ) es una región histórica del norte deFrancianotable en los tiempos modernos porel queso Brie.[1] Alguna vez estuvo dividido en tres secciones gobernadas por diferentes señores feudales: laBrie française, que corresponde aproximadamente al modernodepartamentodeSeine-et-Marneen laregiónde Île-de-France ;Brie champenoiseoriental, que forma una parte del moderno departamento deMarneen la región histórica deChampaña(parte del actualGran Este); y el norte deBrie pouilleuse, formando parte del moderno departamento deAisneenPicardía.[2]
El Brie forma una meseta con pocas eminencias, [2] cuya altitud varía entre aproximadamente 100 y 150 metros (325 a 500 pies) en el oeste y 150 a 200 metros (500 a 650 pies) en el este. Su paisaje varía con bosques de cierto tamaño, siendo los principales el bosque de Sénart , el Forêt de Crécy-la-Chapelle y el Forêt d'Armainvilliers . El suelo superficial es arcilloso en el que se encuentran incrustados fragmentos de arenisca silícea, utilizados para piedras de molino y con fines constructivos; [2] el subsuelo es calizo. El Marne y sus afluentes, el Grand Morin y el Petit Morin, son los ríos principales, pero la región no está abundantemente regada y las precipitaciones son sólo de 50 a 60 centímetros (20 a 24 pulgadas).
Pueblos principales:
Ríos principales:
Bosques principales:
Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Queso Brie". Encyclopædia Britannica (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge.
