Papas fritas caseras (EE. UU., Canadá), papas fritas gommer (Canadá occidental), papas fritas caseras (EE. UU.), papas fritas americanas (EE. UU.), papas fritas (Reino Unido, Canadá y regiones regionales de EE. UU.), Bratkartoffeln (alemanas), papas bistro (sureste de EE. UU.), o patatas campesinas . (Rumania) [ cita necesaria ] son un tipo de plato básico de papa que se prepara friendo papas en trozos, rodajas, cuñas o cubitos en una sartén o sartén que a veces están sin pelar y pueden haber sido parcialmente cocidas hirviendo, horneando, cociendo al vapor o en el microondas. . [1] [2] A veces se sirven como sustituto de las croquetas de patata .
Las patatas fritas caseras (o patatas fritas) suelen acompañarse de cebollas.
En Norteamérica, las patatas fritas caseras son populares como guarnición para el desayuno . [3]