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Bollo de semillas de loto

Bollos de semillas de loto: esta particular variedad está disponible en muchos restaurantes típicos cantoneses como una especie de dim sum.

Un bollo de semillas de loto es un bollo dulce chino que se encuentra en China . Se preparan cociendo al vapor una masa con levadura que contiene pasta de semillas de loto . [1] Se puede clasificar como dim sum , aunque no exclusivamente.

Preparación

Debido a que el panecillo tiene una variedad de apariencias diferentes, especialmente la masa, puede ser diferente dependiendo de dónde se haga. La masa generalmente está hecha de sustancias similares a las que se usan en el char siu baau .

Ver también

Referencias

  1. ^ Chang, Norma (2001). Las recetas chinas favoritas de mis alumnos. El gourmet viajero. pag. 28.ISBN​ 9780961875947. Consultado el 8 de mayo de 2012 . ISBN  0961875941