Bolko III de Ziębice o Bolko III de Münsterberg ( c. 1348 – 13 de junio de 1410) fue duque de Ziębice (Münsterberg) desde 1358 hasta su muerte y gobernante de Gleiwitz (Gliwice) durante 1369-1373.
Era el hijo mayor de Nicolás el Pequeño , duque de Münsterberg, y su esposa Inés, hija de Herman Krušina de Lichtenberg.
Bolko III, que era menor de edad cuando su padre murió prematuramente en 1358, y su hermano menor Enrique I fueron puestos bajo la regencia de su madre, la duquesa viuda Inés. En 1360, Bolko III pudo gobernar por sí mismo y asumir la tutela de su hermano, quien, de hecho, nunca participó activamente en el gobierno del ducado.
Bolko III siguió la política de su padre y su abuelo, y vendió la mayor parte de sus dominios. Para asegurar su matrimonio con la hija del duque Boleslao de Bytom , Eufemia, Bolko III se vio obligado a dar en prenda su ciudad principal, Münsterberg. Sin embargo, gracias a esta unión, Bolko III pudo tomar posesión de Gleiwitz en 1369; pero cuatro años más tarde, en 1373, vendió el distrito a Conrado II el Gris , duque de Oels (Oleśnica).
En 1379, Bolko III vendió también la ciudad de Kanth (Kąty Wrocławskie) a Conrado II el Gris por una suma de 4.000 multas. Seis años más tarde, en 1385, vendió Strehlen (Strzelin) a Premislao I Noszak, duque de Cieszyn .
En 1368, tras la muerte de Bolko II el Pequeño sin descendencia, Bolko III reclamó su sucesión como pariente varón más próximo. Sin embargo, al no disponer de recursos para hacer valer sus derechos, finalmente renunció a todas sus pretensiones el 28 de enero de 1370 a cambio de una compensación monetaria.
Bolko III fue un fiel vasallo del emperador Carlos IV , en cuya corte pasó algún tiempo. Su contacto con la Casa de Luxemburgo le permitió ocupar durante 1396-1400 el puesto de juez de la corte, bajo el reinado del hijo de Carlos IV, el rey Wenceslao IV .
Bolko III murió el 13 de junio de 1410 y fue enterrado en el monasterio cisterciense de Heinrichau ( Henryków ).
En 1369 Bolko III se casó con Eufemia (nacida hacia 1350/52 – fallecida el 26 de agosto de 1411), hija del duque Boleslao de Bytom y viuda del duque Wenceslao de Falkenberg . Tuvieron ocho hijos: