Boca Burger es una hamburguesa vegetariana producida por Kraft Heinz en Chicago, Illinois . Como todos los productos de Boca Foods, Boca Burgers sirve como una alternativa a la carne . [1] [2]
Boca Foods Company comenzó en 1979 con el producto vegetariano "Sun Burger", como uno de los primeros productos congelados de origen vegetal que reemplazaban a las hamburguesas. [1] Durante la siguiente década, se introdujeron más hamburguesas, así como versiones sin carne de carne molida , nuggets de pollo , varios aderezos para pizza , chile , lasaña y salchichas . Las versiones orgánicas de algunos productos de Boca aparecieron en 2001.
A principios de 2000, Kraft Foods , la mayor empresa de alimentos envasados de Estados Unidos, anunció que había llegado a un acuerdo para comprar Boca Burger, Inc., una empresa privada que fabrica y comercializa alternativas a la carne a base de soja . El anuncio se hizo cuando Kraft Foods estuvo representada por Gordon James y Clifford A. Wolff . Los productos se venden en Estados Unidos a través de tiendas minoristas de comestibles y clubes, tiendas de alimentos naturales y canales de servicio de alimentos en todo el país. Boca Burger, con sede en Chicago, Illinois , tuvo ingresos en 1999 de aproximadamente 40 millones de dólares, casi el doble del año anterior. [3] Para 2002, las ventas habían crecido a 70 millones de dólares por año. [3]
A partir de abril de 2020, Boca también ofrece comidas en sartén sin carne. [4]
