Blue Ribbon BBQ [1] es una cadena familiar de restaurantes de barbacoa en el área metropolitana de Boston . Los restaurantes ofrecen una variedad de auténticas barbacoas regionales sureñas ahumadas con leña .
Blue Ribbon tiene locales de restauración en 1375 Washington Street en West Newton , 908 Massachusetts Avenue en Arlington y 342 Washington Street en Dedham . [2] Su oficina comercial, oficina de catering y cocina central se encuentran en Newton Highlands . En enero de 2022, se anunció que Blue Ribbon Barbeque se estaba expandiendo a varios estados nuevos, incluidos Carolina del Sur, Texas, Georgia y Ohio. El restaurante compartirá espacio con Buc-ee's Travel Stops. Blue Ribbon BBQ también abrirá un local en la Terminal B del Aeropuerto DFW.
La revista Boston Magazine le otorgó a Blue Ribbon Barbecue el premio Best of Boston en 1999, [3] 2006, 2007, 2008 [4] y 2011. [5] Phantom Gourmet le otorgó a Blue Ribbon el premio The Greatest: BBQ Sandwiches. [6] Citysearch le otorgó el premio Best of Citysearch en 2006 [7] y 2007. [8]
El 14 de octubre de 2010, Blue Ribbon BBQ estableció un récord nacional de restaurantes [9] por la mayor cantidad de ventas en el sitio web de ofertas del día, Groupon . La cadena vendió 16.751 ofertas, lo que resultó en menciones en la historia de portada de The New York Times Business Day [10] y Harvard Business Review . [11]