El Blue Grey es un híbrido de ganado tradicional del suroeste de Escocia y el noroeste de Inglaterra. Es de color azul ruano y es el resultado del cruce entre una vaca Galloway negra y un toro Shorthorn blanco . Se cría principalmente como vaca nodriza y se adapta especialmente bien al pastoreo en tierras altas.
En el suroeste de Escocia y el noroeste de Inglaterra, desde principios del siglo XIX se utilizaron toros Shorthorn con vacas Galloway negras para producir vigorosos terneros híbridos . Si el toro era blanco, el ternero era de color ruano azul ; estos animales eran fácilmente reconocibles y tenían una gran demanda. A finales del siglo XIX, se comenzó a seleccionar el Shorthorn de raza blanca específicamente para proporcionar sementales blancos para la producción de estos terneros. [1] : 133 [2] : 34
El Blue Grey es de color ruano azul y no tiene cuernos . Las vacas tienen una gran cantidad de grasa corporal en comparación con otros híbridos en condiciones generales similares y pueden producir cantidades adecuadas de leche incluso con un pastoreo deficiente. [1] : 133
La vaca gris azulada se utiliza principalmente como vaca nodriza en tierras altas donde el pastoreo es escaso, donde las vacas, no obstante, pueden producir cantidades adecuadas de leche para sus terneros. [1] : 133 [3] Se ha utilizado para el pastoreo de conservación en Yorkshire Dales , donde pasta más ligeramente que las ovejas y puede sobrevivir el invierno en las hierbas gruesas de las colinas de piedra caliza . [4]
