Blanton's es una marca de whisky bourbon producida y comercializada por la Compañía Sazerac . Aunque no es propietario de la marca, tiene derechos exclusivos de destilación. Es propiedad de Age International, Inc. [1] Se destila en Frankfort, Kentucky en la destilería Buffalo Trace .
La marca Blanton's se lanzó en 1984 bajo la dirección del maestro destilador de la destilería, Elmer T. Lee , como la primera marca de bourbon moderna comercializada como bourbon de un solo barril . [2] La marca original era "Blanton's Single Barrel Bourbon". Un bourbon de un solo barril es aquel en el que cada lote embotellado se produce a partir del contenido de un solo barril de añejamiento en particular, no mezclado con whisky de ningún otro barril (y no mezclado con bebidas espirituosas, colorantes o saborizantes neutros ). La compañía dice que producir un whisky de alta calidad usando este método de producción requiere un monitoreo constante de cada barril en el medio del almacén por parte del Maestro Destilador. Las barricas se vierten a mano sin utilizar maquinaria. [ cita necesaria ] Hay ocho diseños de tapones diferentes, cada uno con una letra diferente del alfabeto moldeada y rematado con una figura de un caballo de carreras y un jockey . Cuando se colocan en orden, deletreando "BLANTON: S", las poses del caballo y del jockey muestran ocho escenas diferentes de una carrera de caballos, desde pararse en la puerta hasta cruzar la línea de meta con una victoria.
El Bourbon Single Barrel de Blanton suele envejecer entre 6 y 8 años. Se envejece en el Almacén H en Buffalo Trace, que es el único almacén revestido de metal en Buffalo Trace y cuya construcción fue encargada por uno de los primeros líderes de la destilería, Albert B. Blanton, poco después del final de la era de la Prohibición . Al ser de metal, el almacén transfiere el calor más rápidamente que los de ladrillo, lo que permite un envejecimiento más rápido. [3]
Hay múltiples expresiones diferentes de Blanton, cada una de las cuales es una prueba diferente. El Blanton's original de 93 pruebas fue la única expresión disponible en los Estados Unidos hasta 2020. Ese año, Sazerac Company anunció lanzamientos nacionales limitados anuales de Blanton's Gold de 103 pruebas y Blanton's Straight From the Barrel a prueba de barril. [4] [5] Antes de estos anuncios, tanto Gold como Straight From the Barrel estaban disponibles exclusivamente en mercados internacionales selectos.
Otras expresiones solo para exportación están disponibles en mercados internacionales selectos, incluido el Green Label Special Reserve de 80 grados y el Black Label de 80 grados, el Takara Red de 93 grados y el Takara Gold de 103 grados del mercado japonés, todos los cuales envejecen durante dos años adicionales. De 2014 a 2018, se embotelló una versión de 'Edición limitada de Polonia' para el Festival de vinos y licores M&P en Raszyn, Polonia. Desde 2019, se comercializa como un "lanzamiento especial" disponible para mercados y minoristas europeos seleccionados. Además, desde 2006 se lanza una colaboración anual con el minorista parisino de whisky La Maison du Whiskey, con el embotellado inaugural celebrando el 50 aniversario de La Maison, presentado en su Festival del Whisky. [6] [7] [8]
El bourbon de Blanton recibió su nombre en honor a uno de los primeros líderes de la destilería, Albert B. Blanton, quien, según la compañía, pasó la mayor parte de su vida preservando la tradición del bourbon artesanal. Blanton trabajó en las instalaciones ahora conocidas como Buffalo Trace Distillery durante aproximadamente 55 años. Nació y creció en una granja en las afueras de Frankfort, Kentucky , y comenzó a trabajar en la destilería (entonces llamada OFC Distillery o Old Fire Copper Distillery) [9] en 1897 como oficinista cuando tenía 16 años. Según se informa, durante los años siguientes trabajó en todos los departamentos y en 1912 fue nombrado superintendente de la destilería, su almacén y el taller de embotellado, al mismo tiempo que la destilería pasó a llamarse Destilería George T. Stagg. Se convirtió en presidente de la planta de whisky en 1921. Blanton murió en 1959.
La compañía se refiere a él como "Coronel Blanton", ya que ostentaba el título honorífico de Coronel de Kentucky (un honorífico relativamente común otorgado por la Commonwealth de Kentucky ). La destilería tuvo varios propietarios a lo largo de su historia, y su actual propietario la rebautizó, Sazerac Company , para convertirse en Buffalo Trace Distillery en 2001.
Elmer T. Lee, el creador de Blanton's, fue contratado por la destilería de Blanton en 1949. [10] Introdujo la marca Blanton's en 1984, un año antes de jubilarse, como la primera marca moderna de bourbon comercializada como bourbon de barril único. Lee continuó actuando como embajador de Buffalo Trace hasta su muerte en 2013. [11]