Blanton's es una marca de whisky bourbon producida y comercializada por Sazerac Company . Aunque no es propietaria de la marca, tiene derechos exclusivos de destilación. Es propiedad de Age International, Inc. [1] Se destila en Frankfort, Kentucky, en la destilería Buffalo Trace .
La marca Blanton's se lanzó en 1984 bajo la guía del maestro destilador de la destilería, Elmer T. Lee , como la primera marca de bourbon moderna comercializada como bourbon de un solo barril . [2] El nombre de la marca original era "Blanton's Single Barrel Bourbon". Un bourbon de un solo barril es aquel para el cual cada lote de embotellado se produce a partir del contenido de un solo barril de añejamiento en particular, no mezclado con whisky de ningún otro barril (y no mezclado con licores neutros , colorantes o saborizantes). La compañía dice que producir un whisky de alta calidad utilizando este método de producción requiere un monitoreo constante de cada barril en el medio del almacén por parte del maestro destilador. Los barriles se vacían a mano sin usar maquinaria. [ cita requerida ] Hay ocho diseños de tapón diferentes, cada uno con una letra diferente del alfabeto moldeada en él y rematado con una figura de un caballo de carreras y un jinete . Cuando se colocan en orden, deletreando "BLANTON: S", las poses del caballo y el jinete muestran ocho escenas diferentes de una carrera de caballos, desde estar en la puerta hasta cruzar la línea de meta con una victoria.
El bourbon de barril único de Blanton suele añejarse durante 6 a 8 años. Se añeja en el almacén H de Buffalo Trace, que es el único almacén revestido de metal en Buffalo Trace y fue encargado de construir por uno de los primeros líderes de la destilería, Albert B. Blanton, poco después del final de la era de la Prohibición . Al ser de metal, el almacén transfiere el calor más rápido que los almacenes de ladrillo, lo que permite un añejamiento más rápido. [3]
Existen múltiples versiones diferentes de Blanton's, cada una con un grado alcohólico diferente. La Blanton's original de 93 grados alcohólicos fue la única versión disponible en los Estados Unidos hasta 2020. Ese año, Sazerac Company anunció lanzamientos nacionales anuales limitados de Blanton's Gold de 103 grados alcohólicos y Blanton's Straight From the Barrel de 103 grados alcohólicos. [4] [5] Antes de estos anuncios, tanto Gold como Straight From the Barrel estaban disponibles exclusivamente en mercados internacionales selectos.
Otras expresiones exclusivas para exportación están disponibles en mercados internacionales selectos, incluyendo Green Label Special Reserve de 80 grados y Black Label de 80 grados para el mercado japonés, Takara Red de 93 grados y Takara Gold de 103 grados, todas las cuales se añejan durante dos años adicionales. De 2014 a 2018, se embotelló un lanzamiento de "Edición limitada de Polonia" para el Festival de vinos y licores M&P en Raszyn, Polonia. Desde 2019, se ha comercializado como un "lanzamiento especial" disponible para mercados y minoristas europeos selectos. Además, cada año desde 2006 se lanza una colaboración anual con el minorista de whisky parisino La Maison du Whisky, con el embotellado inaugural celebrando el 50 aniversario de La Maison, presentado en su Festival del Whisky. [6] [7] [8]
El bourbon de Blanton recibió su nombre en honor a uno de los primeros líderes de la destilería, Albert B. Blanton, quien, según la empresa, pasó la mayor parte de su vida preservando la tradición del bourbon artesanal. Blanton trabajó en las instalaciones que ahora se conocen como Buffalo Trace Distillery durante aproximadamente 55 años. Nació y se crió en una granja a las afueras de Frankfort, Kentucky , y comenzó a trabajar en la destilería (entonces llamada OFC Distillery o Old Fire Copper Distillery) [9] en 1897 como chico de oficina cuando tenía 16 años. Durante los siguientes años, según se informa, trabajó en todos los departamentos y en 1912 fue nombrado superintendente de la destilería, su almacén y la tienda de embotellado, al mismo tiempo que la destilería cambió de nombre para convertirse en George T. Stagg Distillery. Se convirtió en presidente de la planta de whisky en 1921. Blanton murió en 1959.
La empresa se refiere a él como "Coronel Blanton", ya que ostentaba el título honorífico de Coronel de Kentucky (un título honorífico relativamente común otorgado por la Mancomunidad de Kentucky ). La destilería tuvo varios propietarios a lo largo de su historia y su actual propietario, la Sazerac Company , cambió su nombre para convertirse en Buffalo Trace Distillery en 2001.
Elmer T. Lee, el creador de Blanton's, fue contratado por la destilería Blanton en 1949. [10] Introdujo la marca Blanton's en 1984, un año antes de jubilarse, como la primera marca moderna de bourbon comercializada como bourbon de barril único. Lee continuó actuando como embajador de Buffalo Trace hasta su muerte en 2013. [11]