El Bielefelder Kennhuhn o Bielefelder es una raza alemana de pollo doméstico . Fue desarrollado en el área de Bielefeld en la década de 1970 por Gerd Roth, quien cruzó aves de Malinas y Welsumer con American Barred Rocks para crear la raza. [4] [9] : 95 [10] : 6 Al igual que otras razas con ascendencia de Barred Rock, es autosexado : los polluelos de diferentes sexos se pueden distinguir por su color. Existe una versión gallo , el Bielefelder Zwerg-Kennhuhn . [5]
El concepto de raza de pollos con sexado automático se remonta al trabajo de Reginald Punnett en las décadas de 1920 y 1930. [10] : 6
El Bielefelder Kennhuhn se desarrolló en la década de 1970 en la zona de Bielefeld , en Ostwestfalen-Lippe, en el estado federado de Renania del Norte-Westfalen . [4] Fue creado por Gerd Roth mediante el cruce de aves de raza Malinas y Welsumer con aves americanas de Barred Rock . [4] [9] : 95 [10] : 6 Se exhibió por primera vez en 1976 como Deutsche Kennhuhn; en 1980, cuando la raza fue reconocida por el Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter , el nombre se cambió a Bielefelder Kennhuhn. [10] : 6
En 2007 su estado de conservación , según lo informado a la base de datos DAD-IS de la FAO , estaba "no en riesgo". [1] : 51 No se encuentra entre las razas de pollos en peligro de extinción enumeradas por la Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen . [11]
Inicialmente, el Bielefelder se crió en un solo color , el crele ( kennsperber alemán ), el patrón del cuco con color rojo de pecho negro. Posteriormente se creó una variedad de plata (alemán silber-kennsperber ); muestra el mismo patrón que en la variedad crele, pero sin coloración roja o amarilla. Es un color nuevo, no visto en ninguna otra raza. [10] : 7
Al igual que otras razas con ascendencia de Barred Rock, el Bielefelder es una raza de sexado automático : los polluelos de diferentes sexos se pueden distinguir por su color. [10] : 6
El Bielefelder es una raza de doble propósito, muy adecuada para un manejo extensivo . Es de rápido crecimiento y produce una buena canal. [9] : 96 Las gallinas pueden producir unos 230 huevos grandes de color marrón al año, con un peso medio de unos 60 g. [4]
Las gallinas bantam pueden poner unos 160 huevos al año, con un peso medio de 49 g. [5]
