La Bielefelder Kennhuhn o Bielefelder es una raza alemana de gallinas domésticas . Fue desarrollada en la zona de Bielefeld en la década de 1970 por Gerd Roth, quien cruzó aves de raza Malinas y Welsumer con American Barred Rocks para crear la raza. [4] [9] : 95 [10] : 6 Al igual que otras razas con ascendencia Barred Rock, es autosexante : los polluelos de diferentes sexos se pueden distinguir por su color. Existe una versión enana , la Bielefelder Zwerg-Kennhuhn . [5]
El concepto de una raza de pollos auto-sexuados se remonta al trabajo de Reginald Punnett en las décadas de 1920 y 1930. [10] : 6
El Bielefelder Kennhuhn fue desarrollado en la década de 1970 en el área de Bielefeld , en Ostwestfalen-Lippe en el estado de Nordrhein-Westfalen . [4] Fue creado por Gerd Roth mediante el cruce de aves de las razas Malinas y Welsumer con aves American Barred Rock . [4] [9] : 95 [10] : 6 Fue exhibido por primera vez en 1976 como Deutsche Kennhuhn; en 1980, cuando la raza fue reconocida por el Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter , el nombre se cambió a Bielefelder Kennhuhn. [10] : 6
En 2007 su estado de conservación , según informó a la base de datos DAD-IS de la FAO , "no estaba en riesgo". [1] : 51 No se encuentra entre las razas de pollos en peligro de extinción enumeradas por la Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen . [11]
El Bielefelder fue criado inicialmente en un solo color , el crele (en alemán kennsperber ), el patrón de cuco con coloración roja de pecho negro. Más tarde se creó una variedad plateada (en alemán silber-kennsperber ), que muestra el mismo patrón que la variedad crele, pero sin coloración roja o amarilla. Es un color nuevo, que no se observa en ninguna otra raza. [10] : 7
Al igual que otras razas con ascendencia Barred Rock, el Bielefelder es una raza autodeterminada por el sexo : los polluelos de diferentes sexos se pueden distinguir por su color. [10] : 6
La raza Bielefelder es de doble propósito, muy adecuada para el manejo extensivo . Tiene un crecimiento rápido y produce una buena carcasa. [9] : 96 Las gallinas pueden dar alrededor de 230 huevos grandes de color marrón por año, con un peso promedio de aproximadamente 60 g. [4]
Las gallinas Bantam pueden dar alrededor de 160 huevos por año, con un peso promedio de 49 g. [5]
