Bernard Pullman (19 de marzo de 1919, Włocławek Polonia - 9 de junio de 1996) fue un químico cuántico teórico y bioquímico cuántico francés .
Pullman estudió en la Sorbona y luego pasó la Segunda Guerra Mundial como oficial del ejército francés en África y Oriente Medio. Al regresar a París en 1946, completó su licencia de ciencias en 1946 y la de Doctor-es-Science en 1948. De 1946 a 1954 trabajó en el Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). En 1954 fue nombrado profesor de la Sorbona. En 1959, se convirtió en Director del Departamento de Bioquímica Cuántica del Institut de biologie physico-chimique . En 1963 fue ascendido a Director del Instituto. Fue miembro fundador de la Academia Internacional de Ciencia Molecular Cuántica .
A lo largo de su carrera, Pullman publicó alrededor de 400 artículos científicos y 5 libros, tres de ellos con su esposa Alberte Pullman , su colaboradora de toda la vida. En un trabajo conjunto publicado en las décadas de 1950 y 1960, fundaron el nuevo campo de la bioquímica cuántica. También fueron pioneros en la aplicación de la química cuántica para predecir las propiedades cancerígenas de los hidrocarburos aromáticos .
Después de su jubilación en 1989, escribió El átomo en la historia del pensamiento humano (París: Fayard, 1995), una obra accesible al lector en general.