Beigel Bake es una panadería y tienda abierta las 24 horas fundada en 1974, en Brick Lane [1] [2] en Spitalfields , [3] Londres, Inglaterra.
Su menú se centra en los beigels , horneados al estilo tradicional judío con rellenos como carne de res salada caliente con mostaza, arenque picado , queso crema y salmón. También sirve pasteles y dulces como panecillos daneses , strudel de manzana , tartas Eccles y tarta de queso, así como pan blanco, de centeno y negro. Beigel Bake produce 7.000 beigels cada día. [4]
El restaurante recibió tres estrellas por la revista Time Out London en 2010 (cuatro estrellas por los usuarios en línea de la revista). [5] También apareció como ubicación en el reportaje fotográfico Life in the East End del dúo de cabaret con sede en Londres EastEnd Cabaret . [6]
La panadería ofrece productos básicos de panadería judía tradicional, entre los que destacan su beigel de carne salada , que cuesta alrededor de 7 libras, y su beigel de salmón ahumado y queso crema. También ofrecen productos básicos de panadería como la jalá , un pan judío dulce que se come en Shabat . También ofrecen 4 tipos de beigel sin relleno: