Beano es un suplemento dietético a base de enzimas que se utiliza para reducir los gases en el tracto digestivo , mejorando así la digestión y reduciendo la hinchazón, el malestar y la flatulencia provocados por los gases. Contiene la enzima alfa-galactosidasa (α-GAL). Se introdujo en forma líquida, pero se ha dejado de fabricar y ahora solo está disponible en forma de comprimidos y "Meltaways" con sabor a fresa.
Beano es comercializado y distribuido por Prestige Consumer Healthcare , Inc.
Beano contiene la enzima α-GAL, específicamente una derivada del hongo Aspergillus niger . La enzima trabaja en el tracto digestivo para descomponer los azúcares complejos o ramificados ( polisacáridos y oligosacáridos ) en alimentos como legumbres ( frijoles y cacahuetes ) y verduras crucíferas ( coliflor , brócoli , repollo y coles de Bruselas , entre otras). La enzima descompone esos azúcares complejos en azúcares simples , haciendo que estos alimentos sean algo más digeribles. Los polisacáridos y oligosacáridos que se encuentran en estos alimentos podrían pasar por el intestino delgado sin verse afectados. Una vez en el intestino grueso , esos azúcares pueden ser metabolizados por la flora intestinal , fermentando para producir los gases que causan malestar y flatulencia. [1]
Dos ensayos controlados aleatorios muestran una reducción de los gases en sujetos que toman α-GAL oral. [2] [3] Otro estudio indica que puede interferir con el medicamento para la diabetes acarbosa , aunque también reduce la hinchazón asociada con el medicamento. [4]
Beano fue desarrollado en 1990 por Alan Kligerman de AkPharma después de una investigación sobre vegetales que provocan gases que había comenzado en 1981. [5] [6] La idea de un producto de este tipo fue propuesta al menos ya en la década de 1780 en el ensayo de Benjamin Franklin " Una carta a la Royal Academy ". En 1991, Kligerman recibió el primer Premio Ig Nobel en Medicina por inventar Beano. [7]
Su patente fue adquirida por GlaxoSmithKline en 2001 a Block Drug . [8] GlaxoSmithKline vendió Beano y otras 16 marcas a Prestige Brands en 2012. [9]
Beano recibió la patente estadounidense 5.445.957 el 29 de agosto de 1995. [10] La fecha de vencimiento estimada de la patente es el 5 de diciembre de 2014. A principios de 2013 [actualizar], había más de cuatro docenas de productos competidores en el mercado.
En abril de 2014, la marca presentó Beano +Dairy Defense, un producto que combina α-GAL con lactasa . [11]
En la India, las tabletas de alfa galactosidasa están disponibles como Bloateez, comercializadas por Geminova Life.
Los azúcares simples también se producen como consecuencia del proceso de malteado que finalmente produce cerveza . Los azúcares complejos no son descompuestos por la levadura y finalmente son consumidos por el bebedor de cerveza, posiblemente causando flatulencia. Los cerveceros caseros han descubierto que agregar Beano a su bebida puede producir una cerveza que tiene un sabor menos maltoso. [12] El Beano descompone los azúcares complejos en azúcares simples, y estos azúcares simples son consumidos por la levadura, produciendo alcohol (o algo de ácido acético en las reacciones aeróbicas en la fermentación temprana).