Erwin Baur (16 de abril de 1875, Ichenheim , Gran Ducado de Baden - 2 de diciembre de 1933) fue un genetista y botánico alemán . Baur trabajó principalmente en genética vegetal . Fue director del Instituto Kaiser Wilhelm para la Investigación en Mejoramiento (entonces en Müncheberg , ahora en Colonia , y desde 1938 del Instituto Erwin Baur). A Baur se le considera el padre de la virología vegetal . Descubrió la herencia de los plastidios . [1]
En 1908 Baur demostró un gen letal en la planta Antirrhinum . En 1909, trabajando en los genes de los cloroplastos del Pelargonium (geranios), demostró que violaban cuatro de las cinco leyes de Mendel . Baur afirmó que
Desde la década de 1930 y el trabajo de Otto Renner , la herencia de los plástidos se convirtió en una teoría genética ampliamente aceptada.
En 1921 y 1932, junto con Fritz Lenz y Eugen Fischer , Baur fue coautor de dos volúmenes que se convirtieron en el libro Menschliche Erblichkeitslehre (La herencia humana), que tuvo una gran influencia en las teorías raciales de Adolf Hitler . El trabajo sirvió de inspiración principal para el apoyo biológico en Mein Kampf de Hitler . [2]