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Café fuerte Bauhaus

Bauhaus Strong Coffee es una empresa de café con sede en Seattle , en el estado estadounidense de Washington .

Descripción

Bauhaus ha tenido secciones de libros usados . [1] Además de bebidas de café, el menú ha incluido croissants , bollos y té. [2] [3] La ubicación de Ballard ha sido descrita como un "café inspirado en el art déco". [4]

Historia

Conocida por su "café fuerte", [5] [6] la empresa fue fundada por Mark y Michael Klebeck [7] en Capitol Hill en 1993. [8] Bauhaus se expandió a tres sucursales, todas las cuales cerraron en 2015 debido a problemas financieros del fundador Joel Radin. La sucursal de Ballard reabrió en 2016, [9] y la empresa comenzó a operar nuevamente en Capitol Hill en 2019. [10] La sucursal de Ballard cerró en 2021. [11] [12]

Recepción

La guía Not for Tourists de Seattle ha dicho que Bauhaus es "un poco pretencioso, pero vale la pena". [13] [14] En 2019, Naomi Tomky incluyó a Bauhaus en la descripción general de Thrillist de "Dónde encontrar las cafeterías clásicas que hicieron que Seattle fuera mundialmente famosa". [15] La ubicación en Pine fue calificada de "genial y elegante". [16]

Véase también

Referencias

  1. ^ The Pacific Northwest Rough Guides Snapshot USA (incluye Washington, Seattle, Puget Sound, la península Olímpica, las montañas Cascade, Oregón y Portland). Penguin. 12 de abril de 2012. ISBN 978-1-4093-6352-1Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  2. ^ Seale, Shelley (7 de diciembre de 2010). Guía privilegiada de Seattle. Rowman & Littlefield. ISBN 978-0-7627-6731-1Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  3. ^ Dickey, JD; Unterberger, Richie (2003). Seattle. Guías generales. ISBN 978-1-84353-061-9Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  4. ^ Lonely Planet Seattle. Lonely Planet. 1 de enero de 2020. ISBN 978-1-78868-675-4.
  5. ^ Roth, Anna (3 de mayo de 2011). Comidas en la carretera de la Costa Oeste: la mejor comida en la carretera desde San Diego hasta la frontera con Canadá. Sasquatch Books. ISBN 978-1-57061-776-8.
  6. ^ Grandes experiencias gastronómicas estadounidenses: especialidades locales, restaurantes favoritos, festivales gastronómicos, cafeterías, puestos callejeros y más. National Geographic Books. 2016. ISBN 978-1-4262-1639-8Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  7. ^ Klebeck, Mark; Klebeck, Michael; Thomson, Jess (26 de agosto de 2011). Donuts hechos a mano en la olla de cocción lenta: secretos y recetas para el panadero casero. Chronicle Books. ISBN 978-1-4521-0842-1.
  8. ^ Fodor's Seattle. Viajes de Fodor. 2 de febrero de 2021. ISBN 978-1-64097-281-0Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  9. ^ "Alégrense: la querida Bauhaus está abierta nuevamente en Ballard, bajo nuevos propietarios". The Seattle Times . 2016-04-21. Archivado desde el original el 2021-10-20 . Consultado el 2023-02-05 .
  10. ^ Guarente, Gabe (18 de septiembre de 2019). "La antigua cafetería Bauhaus pronto abrirá una nueva sucursal en Capitol Hill". Eater Seattle . Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  11. ^ Guarente, Gabe (15 de abril de 2021). "La venerable cafetería Bauhaus cierra su local en Ballard después de siete años". Eater Seattle . Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023 . Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  12. ^ "Ballard's Bauhaus Strong Coffee cierra después de siete años - My Ballard". www.myballard.com . Archivado desde el original el 2023-02-05 . Consultado el 2023-02-05 .
  13. ^ Guía de Seattle no apta para turistas. Simon and Schuster. 6 de mayo de 2014. ISBN 978-1-62873-587-1Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  14. ^ Guía de Seattle no apta para turistas 2016. Simon and Schuster. 24 de noviembre de 2015. ISBN 978-1-5107-0025-3Archivado desde el original el 5 de febrero de 2023. Consultado el 5 de febrero de 2023 .
  15. ^ "Dónde encontrar las cafeterías clásicas que hicieron famosa a Seattle en todo el mundo". Thrillist . 19 de marzo de 2019. Archivado desde el original el 2022-12-03 . Consultado el 2023-02-05 .
  16. ^ Humphrey, Clark (9 de agosto de 2011). Caminando por Seattle: 35 recorridos por los parques, lugares emblemáticos, barrios y vistas panorámicas de la ciudad de los jets. Wilderness Press. ISBN 978-0-89997-498-9.

Enlaces externos