Baruch Minke ( ברוך מינקה , nacido en 1940) es un bioquímico y genetista israelí. Descubrió los canales iónicos TRP , que intervienen en las sensaciones sensoriales y el dolor .
Desde 1987 es profesor de Fisiología en la Universidad Hebrea de Jerusalén . [1]
En 2010 fue galardonado con el Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica junto a David Julius y Linda R. Watkins . [2]