Barratt es una marca de confitería del Reino Unido, conocida por productos que incluyen DipDab , Refreshers, Sherbet Fountain, Fruit Salad , Black Jack y Wham.
Barratt & Co. fue fundada en Londres en 1848 por George Osborne Barratt . En 1906 era el mayor fabricante de dulces del mundo. [1]
Se convirtió en una sociedad limitada en 1909 y fue adquirida por Bassett's en 1966, luego por Cadbury Schweppes en 1989 y por Tangerine Confectionery (desde entonces rebautizada como Valeo Confectionery ) en 2008.
George Osborne Barratt inició un negocio de confitería en 1848 empleando una caldera de azúcar en 32 Shepherdess Walk, Hoxton . La empresa tuvo éxito: creció rápidamente y se compraron propiedades vecinas para permitir la expansión. El propio Barratt viajó, en su pony y su trampa, para entregar y promocionar sus productos en Londres y sus alrededores. Luego, su hijo mayor, George (1852-1928), cuando tenía unos 17 años, se hizo cargo de estos viajes, y Barratt padre trabajó en gran parte del país durante los siguientes 20 años. Parte del éxito de la empresa se puede atribuir a un producto vendido como caramelo 'stickjaw' (que se dice que se hizo accidentalmente) y que era muy popular entre los niños. [1]
Cuando la empresa superó su sitio en Hoxton, se mudó a una antigua fábrica de pianos, propiedad de Mr Ivory, en Mayes Road, Wood Green , al norte de Londres. El primer edificio estuvo listo en 1882. [2] En 1904, ocho edificios estaban en uso en casi 5 acres, a pesar del revés de un grave incendio el 18 de octubre de 1899 en el que cinco edificios fueron destruidos. [3] Dos años más tarde, alrededor de 2.000 empleados producían 350 toneladas de dulces por semana, lo que convirtió a Barratts en el mayor fabricante de dulces del mundo. [4]
Tras la muerte de Barratt en 1906, su hijo mayor, George William (1851-1928), asumió el cargo de presidente. En 1909, la empresa se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada, valorada en 330.000 libras esterlinas. [5]
El hijo menor de George Osborne, Albert (1860-1941), fue presidente y director general de 1911 a 1921. Fue nombrado caballero en 1922 por sus servicios públicos. Sir Albert murió el 28 de noviembre de 1941 en su casa (Totteridge Park, Hertfordshire) y está enterrado en la tumba familiar en el cementerio de Highgate.
Barratt & Co. Ltd. fue adquirida en una adquisición amistosa por Bassett's en 1966, [6] que a su vez fue adquirida por Cadbury Schweppes en 1989. Desde 2008 forma parte de la cartera de Tangerine Confectionery . La marca Barratt se volvió a utilizar en 2018. [7] Después de un largo declive, la compañía cerró su sitio Wood Green en 1980. Delimitado por Coburg Road, Mayes Road y Western Road, el sitio ha sido ocupado desde entonces por The Chocolate Factory. . [8]
Una selección de fotografías antiguas, folletos y cartas de antiguos empleados se conserva en los archivos del distrito londinense de Haringey en el Bruce Castle Museum.
Aunque hubo una huelga de una semana en septiembre de 1890, solo involucró a aproximadamente un tercio de los 600 empleados y fue impulsada por el sindicato de Gas Stokers. [9] En general, las relaciones entre la dirección y el personal eran buenas y el propio sindicato de la empresa se estableció a principios de la década de 1890 como "Sindicato de protección y ayuda a los empleados y de Barratt & Co.". La regla 6 establecía que no se permitía la afiliación a ningún otro sindicato comercial o empresarial. Los empleados contribuyeron desde 1d. a 3d. por semana, dependiendo de su salario (desde menos de 12 años hasta más de 18 años), y recibían prestaciones previa presentación de un certificado firmado por un médico.
En varias ocasiones el personal expresó su agradecimiento a la dirección, por ejemplo con motivo de las bodas de oro de George y la señora Barratt en 1899, y en agradecimiento por una excursión a Southend en 1910.
En la década de 1930 se abrió un club social que ofrecía una sala de club, billar, dardos, baile y una sección de teatro. [10] La empresa también proporcionó un consultorio con una enfermera de tiempo completo y un médico visitante. La fábrica contaba con un podólogo y un centro dental totalmente equipado, al que acudía un dentista una vez por semana.
Al principio, la gama de productos consistía principalmente en "ebullición", como caramelos de mantequilla, frambuesa y jengibre. Posteriormente incluyó Almond Rock, Brandy Snaps, Stickjaw, Coffee Almonds, Brandy Nips, Ching Chang Marbles y Coker Tines. Posteriormente surgió Tichborne Rock, una roca arrancada en la que se incorporó la figura de Sir Roger Tichborne . Se exhibía en los escaparates de las tiendas con una tarjeta que decía "Rompe la roca donde quieras / Encontrarás a Sir Roger todavía en ella". Se decía que había sido la línea de confitería más comentada jamás inventada por el señor Barratt. [11]
En la década de 1880 aparecieron el Yankee Panky (un dulce poco hervido envuelto en papel encerado, una primicia en la industria), Rose Pastilles y Refresher Sticks.
El Black Jack and Fruit Salad apareció en 1920, seguido de la famosa Fuente del Sorbete en 1925. El sorbete estaba contenido en un tubo de cartón envuelto en papel con una “pajita” de regaliz pegada en la parte superior.
En la década de 1950, Barratt's producía unas 200 líneas de confitería, principalmente de siete tipos de fabricación: roca, cigarrillos dulces, productos de sorbete, productos de almidón, regaliz, hervidos y caramelos y caramelos. [10]
La cartera de marcas Barratt recientemente reintroducida de Tangerine Confectionery incluye DipDab, Refreshers, Nougat, Sherbet Fountain, Fruit Salad, Black Jack, Wham, Refreshers Softies y Fruit Salad Softies. [7] La versión moderna de la Fuente del Sorbete, introducida en 2009, no fue del agrado de todos. [12]
Medios relacionados con Barratt (confitería) en Wikimedia Commons