George Osborne Barratt (1827-1906) fue un pastelero que, a los 21 años, fundó lo que se convertiría en Barratt & Co., Ltd. , utilizando las instalaciones en 32 Shepherdess Walk, Hoxton . Varios de sus hermanos e hijos se involucraron en el negocio, ayudando a su crecimiento y desarrollo. En el momento de la muerte de Barratt, la empresa se había convertido en el mayor fabricante de dulces del mundo. La empresa pasó a manos de Bassett's en 1966, luego de Cadbury Schweppes en 1989 y, desde 2008, forma parte de la cartera de Tangerine Confectionery. La marca Barratt regresó en 2018.
George Osborne Barratt (1827-3 de octubre de 1906) fue el décimo de quince hijos de William Barratt y Caroline Jane Harriskine. Los Barratt eran encuadernadores de derecho en el número 21 de Portugal Street, cerca de Lincoln's Inn . [1] George se casó con Sarah Peterson el 18 de febrero de 1849, en St Clement Danes , Westminster. [2] Tuvieron seis niñas y cinco niños, todos nacidos en Hoxton. La pareja celebró sus bodas de oro durante tres días en febrero de 1899, comenzando con “un banquete excelentemente preparado […] al que se hizo amplia justicia”, proporcionado por los señores Spires y Pond , conocidos por sus establecimientos de restauración. [3] El segundo día, unos 200 empleados varones fueron agasajados en un banquete en la sala de exposiciones principal de la empresa; seguido, al día siguiente, por una celebración similar con 250 empleadas femeninas. [4] Después de muchos años de enfermedad y varias operaciones, Barratt murió de ictericia en su casa de Holly Mount, Crouch Hill , Middlesex, el 3 de octubre de 1906, dejando un patrimonio valorado en casi 154.000 libras esterlinas. [5] Fue enterrado en el cementerio de Highgate el 5 de octubre, junto a su esposa, que fue enterrada el 7 de septiembre de 1905.
Barratt era conocido por ser un gran trabajador y un apasionado de su esfuerzo. Sin embargo, reconoció que no era un pastelero práctico. No podía hacer dulces pero sí "pensarlos". La prensa llamó al señor GO Barratt "Rey de los pasteleros". [6]
George no siguió el oficio familiar. Después de dejar la escuela ingresó en el despacho de un abogado donde permaneció durante algunos años. [6] Después de su matrimonio, se dedicó a un breve negocio como pastelero con su hermano James. Luego inició un negocio de confitería empleando una caldera de azúcar en 32 Shepherdess Walk, Hoxton . La empresa tuvo éxito: creció rápidamente y se compraron propiedades vecinas para permitir la expansión. El propio Barratt viajó, en su pony y su trampa, para entregar y promocionar sus productos en Londres y sus alrededores. Luego, su hijo mayor, George (1852-1928), cuando tenía unos 17 años, se hizo cargo de estos viajes, y Barratt padre trabajó en gran parte del país durante los siguientes 20 años. Parte del éxito de la empresa se puede atribuir a un producto vendido como caramelo 'stickjaw' (que se dice que se hizo accidentalmente) y que era muy popular entre los niños. [7]
Cuando la empresa se quedó pequeña en Hoxton, se trasladó a una antigua fábrica de pianos, propiedad de Mr Ivory, en Mayes Road, Wood Green , al norte de Londres. El primer edificio estuvo listo en 1882. [8] En 1904, ocho edificios estaban en uso en casi 5 acres, a pesar del revés de un grave incendio el 18 de octubre de 1899 en el que cinco edificios fueron destruidos. [9] Dos años más tarde, había alrededor de 2.000 empleados que producían 350 toneladas de dulces por semana, lo que convirtió a Barratts en el mayor fabricante de dulces del mundo. [10]
Tras la muerte de Barratt en 1906, su hijo mayor, George William (1851-1928), asumió el cargo de presidente.