Ballard Canyon AVA es una zona vitivinícola estadounidense ubicada en el condado de Santa Bárbara, California , y establecida el 2 de octubre de 2013 por la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) . El área designada de 7800 acres (12 millas cuadradas) se encuentra al oeste de los municipios de Ballard y Solvang , mientras que en el centro del área vitivinícola del valle de Santa Ynez , que a su vez, está dentro del perímetro del área vitivinícola más grande de la Costa Central de varios condados . A partir de 2021, el AVA del valle de Santa Ynez contiene otras tres áreas vitivinícolas establecidas: Santa Rita Hills , que se encuentra al oeste; Los Olivos District y Happy Canyon de Santa Bárbara al este de Ballard Canyon. El distrito de Los Olivos limita con el perímetro oriental de Ballard Canyon, mientras que Santa Rita Hills y las áreas de Happy Canyon no comparten límites ni se superponen con Ballard Canyon. [4] La zona de rusticidad de las plantas del USDA para el AVA es 9b. [6]
El propio cañón Ballard es un cañón largo y angosto que se extiende en una curva de norte a sur y está rodeado por una gran cantidad de cañones más pequeños intercalados con colinas secas y escarpadas. Las características distintivas de la zona vitivinícola del cañón Ballard incluyen el viento, la temperatura y los suelos. [4]
Los vientos se canalizan hacia el valle de Santa Ynez desde el océano Pacífico a través de un espacio entre las colinas de Santa Rita y las colinas de Purísima . Sin embargo, la orientación norte-sur de Ballard Canyon protege a los viñedos de los peores efectos de estas influencias marítimas. La niebla fluye desde la costa en las primeras horas de la mañana y se retira nuevamente por la tarde. Las vides en el sur de Ballard Canyon están expuestas a la niebla durante un período de tiempo más largo en comparación con las plantadas en las elevaciones más altas en los viñedos del norte de AVA. Estos factores, en combinación con altas variaciones de temperatura diurna de aproximadamente 40 grados Fahrenheit (aproximadamente 22 grados Celsius), ralentizan el proceso de maduración lo suficiente como para que los niveles de acidez no se vean comprometidos. Por lo tanto, los vinos producidos son equilibrados y frescos. [7]
Los suelos en la AVA de Ballard Canyon son más uniformes que en la zona vitivinícola más amplia del valle de Santa Ynez. Están compuestos de arena y marga arcillosa con buenas capacidades de drenaje. La piedra caliza también está presente en ciertas parcelas de viñedos del norte. Las vides plantadas en los sitios de viñedos más empinados pueden desarrollar sistemas de raíces profundas en busca de agua en el entorno árido de la zona, lo que aumenta la fortaleza de la vid. Un buen nivel de calcio en los suelos de Ballard Canyon asegura el desarrollo de pieles gruesas y aumenta la concentración de taninos , azúcares y ácidos en las uvas. Esto ayuda a producir vinos ricos en sabor y bien equilibrados. [7]
En abril de 2011, TTB recibió una petición de Wesley D. Hagen, gerente de viñedos y enólogo, en nombre de otros 26 viticultores y productores de uva en el área de Ballard Canyon, que durante mucho tiempo ha sido muy apreciada por sus vinos tintos hechos de Syrah y Grenache. [8] El área vitivinícola contiene alrededor de 7,800 acres (12,2 millas cuadradas) donde 10 viñedos de producción comercial cultivan aproximadamente 565 acres (229 ha) siendo Syrah la variedad principal. [4] [9]
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .34°37′27″N 120°07′07″O / 34.62414°N 120.11853°W / 34.62414; -120.11853