Baião ( Pronunciación portuguesa: [baˈjɐ̃w] ) es un municipio deldistrito de Porto,en Portugal. En 2011, su población era de 20.522 habitantes,[1]en una superficie de 174,53 km².[2]
Baião recibió una carta de Manuel I el 1 de septiembre de 1513.
El actual alcalde es Paulo Pereira, elegido por el Partido Socialista . El día feriado municipal es el 24 de agosto.
Baião está certificado por el programa Destinos Sostenibles EarthCheck . [3] [4] [5]
Además del conjunto megalítico formado por las sierras de Aboboreira y Castelo de Matos, que alberga el Campo Arqueológico de la Sierra de Aboboreira (CASA), con más de cinco mil años de poblamiento ininterrumpido, alberga algunas especies de fauna únicas en toda la península Ibérica y aún conserva entre el 30 y el 40 por ciento de algunas especies animales y vegetales existentes en todo el territorio portugués. En este contexto, también merece mención el Convento de Santo André de Ancede (1113 d.C.), anterior a la fundación de la nación portuguesa, cuya influencia social y económica durante el período medieval se dejó sentir en un área que se extendía desde Oporto hasta Régua .
En el ámbito literario, cabe destacar que Soeiro Pereira Gomes es oriundo de la parroquia de Gestaçô, en el municipio de Baião, y que el escritor Eça de Queirós se inspiró en sus gentes, paisajes y costumbres locales en una de sus obras más famosas: “La ciudad y la sierra”. La finca Vila Nova, en Santa Cruz do Douro, Baião, es conocida actualmente como “Casa de Tormes”, y la estación de tren de Aregos pasó a llamarse “Tormes”.
António Mota , escritor nacional de referencia en el ámbito de la literatura infantil y juvenil, ampliamente reconocido y premiado en múltiples ocasiones, nació el 16 de julio de 1957 en Vilarelho, en la parroquia de Ovil. Su libro "Outros Tempos" (2006), escrito para adultos e ilustrado por la arquitecta baionense Marta Lemos, es una obra imprescindible para quienes deseen comprender la forma de vida de las poblaciones del interior a mediados del siglo XX.
En gastronomía, el municipio de Baião es conocido por la calidad de sus carnes, en especial los ahumados y el cordero asado , así como por sus vinos. Con el objetivo de preservar los métodos tradicionales de producción de estas carnes y valorizar la calidad de los vinos de Baião, el Ayuntamiento promueve anualmente dos iniciativas gastronómicas. Visitadas por miles de personas de varias partes del país, la primera, denominada "Feria de los Ahumados y del Cocido Portugués", tiene lugar en marzo o principios de abril, y la segunda, conocida como "Fiesta del Cordero Asado y del Arroz al Horno", tiene lugar a finales de julio. Junto a estas iniciativas, se realiza una muestra de vinos y artesanía, con especial énfasis en la cestería y los famosos bastones de Gestaçô, los dulces tradicionales, en particular la Galleta de Teixeira, y la música tradicional de la región.
Administrativamente, el municipio está dividido en 14 parroquias civiles ( freguesias ): [6]
La película portuguesa A Minha Casinha, de 2023 , se rodó y está ambientada en el municipio. [7]
