Platonia insignis , la única especie del género Platonia , es un árbol de la familia Clusiaceae nativo de América del Sur en los bosques húmedos de Brasil , Paraguay , partes de Colombia y noreste de Guyana ; especialmente en la selva amazónica . Los nombres comunes incluyen bacuri (y numerosas variantes ortográficas de los mismos; bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi , naranjillo y bacurizeiro .
Hubo un cierto grado de confusión nomenclatural, causada por Moronobea esculenta . Si eso se hubiera publicado válidamente para esta especie, el nombre actual sería Platonia esculenta . Se estableció que Moronobea esculenta no es un nombre formal (no "válidamente publicado"), por lo que el nombre sigue siendo Platonia insignis . [1] [2]
Platonia está relacionada con Montrouziera [3] de Nueva Caledonia .
Platonia insignis es un árbol caducifolio de estación seca que alcanza entre 25 y 40 m de altura. Tiene una copa piramidal y abundante látex amarillo en la corteza. Las hojas son opuestas, simples, oblongas a elípticas, de 8 a 15 cm de largo y de color verde oscuro brillante, con márgenes ondulados y una textura coriácea.
Las flores miden entre 5 y 7 cm de largo y son de color rosa, con cinco pétalos y numerosos estambres. El fruto es redondo u ovalado y de entre 7 y 14 cm de largo, con una piel gruesa y amarilla. Se parece a una papaya . La cáscara exuda un látex amarillo cuando se presiona. [4] La pulpa blanca pegajosa es fragante, con un sabor que es a la vez dulce y ácido. Hay de 3 a 5 semillas.
El loro de vientre blanco ( Pionites leucogaster ) es un polinizador de la planta, lo que la convierte en ornitófila . [5]
El bacuri se cultiva por su fruto, del que se obtienen diversos condimentos y bebidas. Contiene altos niveles de fósforo, hierro y vitamina C. Las semillas oleosas de color marrón se utilizan como remedio casero para tratar afecciones de la piel. Su madera amarillenta se utiliza con frecuencia como madera para construcción.
La grasa del aceite de bacuri tiene una alta tasa de absorción, debido a su alto nivel de tripalmitina (50% a 55%), que penetra rápidamente en la piel. La alta cantidad de ácido palmitoleico graso (5%), en comparación con otros aceites (menor o igual a 0,5 a 1,5%), hace que el aceite de bacuri sea útil como agente emoliente e hidratante. [6] [ cita completa requerida ]
Datos físico-químicos
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Platonia es una fuente natural de xantonas trioxigenadas . [8] El látex contiene resinotol. [9]
