En medicina , y específicamente en endocrinología , el término «bajada posprandial» se utiliza para referirse a una hipoglucemia leve que se produce después de la ingestión de una comida pesada. [1]
Se cree que la caída se debe a una disminución de la glucosa en sangre que resulta de la secreción normal de insulina del propio cuerpo , que a su vez es una respuesta a la carga de glucosa representada por la comida. Si bien la caída posprandial suele ser fisiológica después de una comida abundante, una caída muy brusca o sostenida de la glucosa en sangre puede estar asociada con un trastorno del metabolismo de la glucosa. [ cita requerida ]