Butia odorata , también conocida como palma de gelatina sudamericana , [3] palma de gelatina , [3] [4] o palma pindo , [3] es una palma Butia nativa del extremo sur de Brasil y Uruguay . [2] Esta palma de crecimiento lento crece hasta 10 m, aunque a menudo es menos alta. Es identificable por sus hojas pinnadas de palma pluma que se arquean hacia adentro hacia un tronco grueso y robusto.
Estas palmeras se denominan a menudo Butia capitata en horticultura. Hasta 2011 se consideraba un sinónimo de esa especie más tropical, y muchos jardines botánicos, coleccionistas y viveristas aún no han cambiado su etiquetado. Aún más confuso es el hecho de que en el comercio hortícola han circulado plantas con el nombre inventado B. capitata var. odorata que en realidad eran la nueva B. catarinensis , que se bautizó en 2010 y procede de zonas más al norte de la costa brasileña. [2] [5] [6] [7]
En Rio Grande do Sul , Brasil, los nombres vernáculos locales para esta planta en portugués son butiá-da-praia , [8] o simplemente butiá . [8] [9]
El epíteto específico odorata se deriva de la palabra latina para 'perfumado' y fue elegido por João Barbosa Rodrigues en 1891 para reflejar la naturaleza altamente aromática de la fruta, considerada entre las mejores frutas de palma para el consumo en Brasil en ese momento. [2]
Hasta 2011, esta especie se agrupaba con Butia capitata , una especie descrita por primera vez por Karl Friedrich Philipp von Martius en 1826 en pastizales montañosos del interior de Minas Gerais . [7] [10] Durante el trabajo de campo en el sureste del estado de Bahía , el botánico de palma estadounidense Larry R. Noblick observó la verdadera B. capitata in situ y, estando bastante familiarizado con la B. odorata cultivada en Florida, donde trabajaba, y habiendo visitado la población costera en 1996, se convenció de que no podían representar una de dos poblaciones muy disjuntas de la misma especie. Noblick intentó incorrectamente separar los taxones dos veces, en 2004 y 2010, antes de tener éxito finalmente en 2011, eligiendo el nombre más antiguo que se había dado inequívocamente a esta población: Cocos odorata por João Barbosa Rodrigues ( C. pulposa fue descrita en el mismo trabajo, pero O viene antes de P en el alfabeto, por lo que C. odorata tiene prioridad). [2] [7]
Odoardo Beccari subsumió este taxón como una variedad bajo B. capitata en 1916 (como B. capitata var. odorata ) junto con varios otros taxones como Cocos pulposa , C. eleganteissima , C. erythrospatha y C. lilaceiflora , todos los cuales Elaboraron diferentes variedades de B. capitata . También nombró dos nuevos taxones como variedades de B. capitata : B. capitata var. subglobosa y B. capitata var. virescens .
En 1936, Liberty Hyde Bailey añadió dos variedades más, B. capitata var. nehrlingiana y B. capitata var. strictior .
JR Mattos añadió otra más en 1977, B. capitata var. rubra , con lo que B. capitata contaba con once variedades diferentes en ese momento (véase más abajo). Todas, excepto la forma nominal, se consideran ahora sinónimos de B. odorata .
En 1970, Sidney Fredrick Glassman trasladó este taxón (como B. capitata ), junto con todos los demás Butia , a Syagrus , [11] pero en 1979 cambió de opinión y trasladó todo de nuevo. [12]
Se trata de una palmera de tronco solitario, robusto, erecto a ligeramente inclinado, en ocasiones subterránea , que crece hasta 2 a 10 m de altura y 0,32 a 0,6 m de diámetro. [2] [8] Los troncos se estrechan hasta 20 cm de diámetro hacia la corona. [9]
Tiene de 13 a 32 hojas pinnadas , de color glauco a verde oscuro, arqueadas hacia el tronco y dispuestas en espiral alrededor de la corona. [2] [8] El pecíolo mide 30-75 cm de largo, 1-1,2 cm de espesor, 3,3-3,9 cm de ancho y tiene fibras rígidas y espinas de hasta 5 cm de largo a lo largo de los márgenes (bordes) del pecíolo. [2] [9] La parte superior del pecíolo es plana o ligeramente convexa, la parte inferior es redondeada. [9] El raquis de la hoja mide 70-200 cm de largo y tiene de 35 a 60, [2] excepcionalmente 66, [9] pares de pinnas (folíolos). A diferencia de otras especies de Butia (excepto B. catariensis), estas se insertan en grupos de 2 a 4 en ángulos ligeramente divergentes a lo largo del raquis, pero sin dar a la hoja un aspecto plumoso como en Syagrus . [2] [9] Las pinnas están agrupadas ligeramente juntas cerca de la base de la lámina de la hoja. [9] Estas pinnas están opuestas entre sí en un par; cada par forma una ordenada forma de " V ". Las pinnas en el medio de la lámina de la hoja miden 31–60 cm de largo y 1,2–2,5 cm de ancho. [2] Las pinnas basales miden 30–40 cm de largo y 0,3–0,6 cm de ancho; las pinnas apicales miden 18–22 cm de largo y 0,4–0,5 cm de ancho. [9]
La inflorescencia en desarrollo está protegida por una espata leñosa, de 60–180 cm de longitud total, que normalmente no tiene pelos, pero rara vez puede ser densamente pruinosa (cubierta de escamas cerosas) o tomentosa (peluda); la espata tiene una parte hinchada en el extremo de 33–150 cm de largo y 6–16 cm de ancho, y termina en un ápice agudo (punta). La inflorescencia está ramificada hasta el primer orden. El raquis de la inflorescencia mide 20–104 cm de largo y tiene 35–141 raquilas (ramas florales) de 15–132 cm de longitud. [2] Las flores pueden ser de color amarillo, naranja rojizo, púrpura, amarillo y púrpura, o amarillo verdoso. [2] [9] Las flores pistiladas (femeninas) miden 5–6 mm de largo; las flores estaminadas (masculinas) miden 5–7 mm de largo. [2]
Como todas las especies de Butia estudiadas, esta especie tiene granos de polen relativamente más grandes que los de otros géneros de palma presentes en Rio Grande do Sul , Brasil. Estos granos son bilateralmente simétricos, suboblatos, monosulcados y con el extremo piriforme (en forma de pera). La superficie está cubierta de diminutos patrones reticulados de 2 μm de tamaño. [8]
Los frutos son generalmente más anchos que largos. Son muy variables en tamaño; la mayoría de los frutos miden 2-3,5 cm por 1,4-4,3 cm. El fruto maduro tiene un perianto persistente y puede ser de color amarillo, naranja, rojo, amarillo verdoso o morado. La pulpa es a menudo amarilla, pero también puede tener diferentes tonalidades. [2] El sabor es variable, generalmente dulce y ácido, pero puede ser más de uno u otro dependiendo del árbol. [2] [9] Los frutos son muy aromáticos. [7] Tiene una nuez dura que suele ser redonda, a veces más ovoide, de 1,3-2,2 cm por 1,3–2 cm de tamaño, y que contiene de 1 a 3 semillas y un endospermo homogéneo . [2]
Es similar a B. capitata , una planta más pequeña del cerrado interior , con un tronco menos grueso y que no es rústica. Tiene frutos mucho más alargados, menos globosos, y se puede distinguir también por pequeños detalles de las hojas. [2] [5]
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Estas palmeras presentan una gran variabilidad tanto en su lugar de origen como en los ejemplares cultivados. Muchas de estas formas variables se describieron originalmente como especies distintas. Odoardo Beccari las incluyó como variedades de Butia capitata en 1916. [2] La botánica moderna consideraría estas variaciones como cultivares o razas locales .
Diferencia en la forma de las semillas entre las poblaciones del norte y del sur.
×Butyagrus nabonnandii (Prosch.) Vorster(Palma mula): es un híbrido deButia odoratacon Syagrus romanzoffiana que se encuentra tanto de forma natural como cultivada. Se describió por primera vez a partir de ejemplares de jardines en Europa.[2][13]
Es originaria del sur de Rio Grande do Sul en Brasil , desde los municipios de Palmares do Sul y Porto Alegre al sur hasta Treinta y Tres y el departamento de Rocha en el norte de Uruguay . [2] [14]
Bauermann et al. investigaron la posibilidad de utilizar polen de palma, incluida esta especie, en palinología , con el fin de tratar de proporcionar más detalles sobre los cambios antiguos en el hábitat en el estado de Rio Grande do Sul en Brasil mediante el seguimiento de los cambios en la distribución y abundancia de las palmas, pero no pudieron proporcionar muchos detalles sobre el tema. [8]
Se distribuye en una franja a lo largo de la costa del extremo sur de Brasil, extendiéndose hasta Uruguay. En esta región se encuentra en hábitat de restinga en campos en la cima de las colinas que abrazan la costa. [2] También puede ocurrir en pastizales ( pampa ), bosque atlántico semicaducifolio estacional y afloramientos rocosos. [9] Crece en suelos arenosos y rocosos que a menudo son secos, como formaciones de dunas estabilizadas. No se encuentra en hábitats más húmedos. [8] Comúnmente se encuentra creciendo en pequeños grupos agregados; [2] [8] estos palmerales se conocen localmente como butiazais o butiatubas . [8] Crece desde 0-500m de altitud. [14]
A pesar de estar ampliamente plantada en varias áreas del sur de Europa, Estados Unidos y otros lugares, rara vez se registra que esta especie se escape de los jardines o se naturalice.
En 2000 en Flora of North America Scott Zona afirmó que B. odorata mostraba poca inclinación a escapar del cultivo, [15] pero a partir de 2018 la base de datos PLANTS del USDA la tiene como naturalizada en los estados de Florida , Carolina del Norte y Carolina del Sur de los Estados Unidos . [16]
En 1996, la Flora inédita de las Carolinas y Virginia, utilizada como referencia en la base de datos PLANTS, indicó que la especie (como B. capitata ) estaba presente en la costa de Carolina del Norte y Carolina del Sur. [16] En 2004, 2005 y 2008, la misma flora, expandida a Georgia en 2004 y al norte de Florida en 2008, indicó que esta palma (como B. capitata ) no está naturalizada en la región, pero que está ampliamente plantada a lo largo de la franja costera del sureste de Carolina del Norte, el este de Carolina del Sur, el este de Georgia y el norte de Florida, y que estas plantas de jardín a menudo persisten a pesar del descuido y pueden parecer naturalizadas en lugares superficialmente seminaturales. [17] [18] [19] En 2018 se publicó el primer caso de esta palma (ahora identificada como B. odorata ) naturalizada en esta región, basándose en comprobantes de especímenes recolectados en 2007 de plantas jóvenes a cierta distancia de la habitación humana en el condado de Camden, en el extremo sureste de Georgia. [20]
Al menos en 2009, una fuente anónima consideró que esta palma se había naturalizado en Florida y se incluyó en la base de datos PLANTS del USDA. [16] En 2010, esta opinión se validó cuando se publicó el primer caso de una palma naturalizada, registrándose una recolección en 2005 de un espécimen en las dunas del Área de Vida Silvestre y Ambiental de Chinsegut en el condado de Hernando , [21] una antigua granja y finca con algunas plantaciones de palmas Butia . [22] [23] Otro caso de naturalización de esta palma se registró en la literatura (sin comprobante) en 2013 en el Parque Estatal Silver River, condado de Marion . [16] A partir de 2018, el Atlas de Plantas de Florida muestra que se han recolectado especímenes de referencia (identificados como B. capitata (con una salvedad)) en los condados centrales y del norte de Hernando, Volusia, Washington, Liberty, Gadsden, Leon y Wakulla. [24]
Butia odorata sirve frecuentemente como hospedante para la especie de higuera epífita Ficus cestrifolia (los lugareños a veces creen que la fruta de estos árboles es mucho más dulce). [25] También es hospedante de dos líquenes: Cladonia ahtii y C. palmicola . C. palmicola fue recolectada por primera vez en 1989, descrita en 1995 y hasta 2012 solo se ha encontrado en los troncos de los árboles de Butia que crecen a lo largo de la costa desde el estado de Santa Catarina hasta Uruguay. [26] [27] [28]
Las orugas de mariposa registradas alimentándose en Uruguay en 1974 en esta palma ( B. odorata identificada como Syagrus capitata en este estudio) son Blepolenis batea y Opsiphanes invirae , ya sea la forma nominal o posiblemente la subespecie remoliatus . [29] [30]
Las orugas de la mariposa indonesia Cephrenes augiades augiades y la australiana C. trichopepla también pueden alimentarse de las hojas de esta palma. [30]
Alrededor de 4750 a. C., cuando el clima comenzó a secarse por un período prolongado, comenzó a desarrollarse una civilización agrícola en los extensos humedales alrededor de la laguna Merín en el departamento de Rocha, Uruguay, como lo evidencian hoy miles de montículos , conocidos como cerritos , esparcidos por el paisaje. Estos pueblos vivían en aldeas sedentarias que acumulaban desechos domésticos como herramientas rotas, lascas de piedra, conchas, trozos de carbón o hueso, otros restos de alimentos y tiestos de cerámica y tumbas en una etapa arqueológica posterior, eventualmente formando montículos, que durante una etapa posterior fueron expresamente ampliados y elevados con materiales como termiteros quemados y grava. Estos pueblos sobrevivieron con una dieta basada en algo de caza y pesca junto con el cultivo de maíz y calabazas, y más tarde frijoles, y la recolección de plantas de pantano tuberosas como Typha , Canna , Marantha y Araceae . Las nueces y fitolitos de Butia odorata son abundantes aquí en asociación con los rastros de ocupación humana incluso antes de la primera evidencia de la adopción de la agricultura a lo largo de muchos milenios de las aldeas constructoras de montículos, lo que indica que se usaban las frutas y las frondas, pero no está claro si los palmerales cercanos eran silvestres, cultivados o se alentó su propagación (ya sea intencionalmente o no). [31] [32]
Alrededor del año 0 d. C., un nuevo pueblo se trasladó al norte de esta región desde la Amazonia, los antepasados de los pueblos tupí-guaraní, que inicialmente se asentaron en los densos bosques a lo largo de las márgenes de los ríos más grandes, donde practicaban la agricultura de tala y quema utilizando cultivos como mandioca, maní, calabazas, frijoles, papas y batatas. Estos pueblos vivían en aldeas sedentarias a semipermanentes de numerosas casas comunales familiares dispuestas en círculos alrededor del centro, y tenían una cultura que incluía el manejo de tierras en barbecho para una mayor producción agrícola, el uso de discos labiales, fiestas rituales antropofágicas con bebidas fermentadas , comercio de larga distancia utilizando carreteras, uso exclusivo de corteza como combustible en hornos de cerámica y hogares funerarios, y cremación con los restos enterrados en urnas en el centro del pueblo. Se han encontrado nueces de B. odorata en los restos de un pueblo de este tipo que data de 1460-1800 d. C. [31]
B. odorata se cultiva frecuentemente en la Europa mediterránea, el sur de Estados Unidos, Australia y el sur de Brasil como planta ornamental de jardín. [2]
Es notable por ser una de las palmeras de plumas más resistentes , a veces tolerando breves caídas de temperatura de hasta aproximadamente -10 °C por la noche; a menudo se cultiva en climas subtropicales. En Europa, esta palmera se puede encontrar cerca del Mediterráneo, aunque algunos ejemplares se cultivan tan al norte como el sur del Reino Unido. En los Estados Unidos, B. odorata se cultiva a lo largo de la costa oeste desde San Diego a Seattle , y a lo largo de la costa este desde Florida a Virginia Beach . En climas del extremo norte, como las zonas costeras de los Países Bajos, se aconseja plantar las palmeras a pleno sol.
Se dice que los ejemplares más grandes soportan temperaturas de entre -10 y -12 °C, pero conviene protegerlos a -5 °C, por ejemplo, envolviendo el tronco con tiras térmicas. Se debe proteger de la lluvia excesiva durante el invierno, por ejemplo, con una carpa pequeña y abierta. El sustrato debe ser muy poroso para que el agua se escurra rápidamente de las raíces. En verano, esta palmera necesita mucha agua y debe regarse con regularidad. Es posible cosechar frutos en lugares tan al norte como los Países Bajos. [33]
Se cultiva como árbol frutal en Brasil y Uruguay, y especialmente las plantas de tipo pulposa , semidomesticadas y de frutos más grandes son razonablemente comunes en los huertos locales. [2]
En el tipo que se cultiva con más frecuencia en los EE. UU., la fruta madura tiene aproximadamente el tamaño de una cereza grande y un color amarillento/anaranjado, pero también puede incluir un rubor hacia la punta. El sabor es una mezcla de piña , albaricoque y vainilla . El sabor puede variar según las condiciones del suelo, y también es común el sabor a manzana , piña y plátano juntos. Es ácido y dulce al mismo tiempo, con una pulpa similar a la de un níspero , pero un poco más fibrosa.
Los triterpenos cilindrina y metil éter de lupeol se pueden aislar de las ceras epicuticulares de las hojas de Butia odorata . [34]
En 1996, Noblick señala que la población que visitó y que crecía en un pastizal para ganado que alguna vez había sido restinga no era saludable porque no había reclutamiento (crecimiento de nuevos individuos). El rejuvenecimiento de la población se vio obstaculizado por los incendios y el pastoreo de ganado. Noblick también señala que gran parte de su antiguo hábitat se estaba convirtiendo en campos de arroz. [9]
A partir de 2018, el estado de conservación no ha sido evaluado por el Centro Nacional de Conservação da Flora en Brasil. [9]
A partir de 2017, al igual que las cuatro especies de Butia nativas de Uruguay, está protegida por ley. Las palmeras adultas no pueden ser taladas ni trasladadas sin permiso del gobierno.
Una taxonomía reciente sugiere que B. odorata es la especie naturalizada en Florida, que tiene frutos globosos, pequeños haces de nervaduras centrales que rodean completamente el cilindro fibroso y no tiene idioblastos que contengan rafuros en el margen foliar, a diferencia de B. capitata (Sant'Anna-Santos et. al 2015).
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