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Azúcar soberana

Azúcar soberana: industria y medio ambiente en Hawai'i es un libro de no ficción de 2014 de Carol A. MacLennan, publicado por University of Hawaii Press .

El libro analiza cómo la industria azucarera había cambiado la política y la demografía hawaianas.

Fondo

El autor trabajó en el campo de la antropología. [1]

Contenido

La introducción está al principio. "La ecología del azúcar" es el segundo capítulo. El capítulo 11 es el capítulo final, y luego está presente una conclusión que analiza el fin de las plantaciones de azúcar. [2] El libro incluye 11 apéndices, mapas y fotografías tomadas de archivos. [3]

Recepción

Sonia P. Juvik de la Universidad de Hawaii afirmó que el libro es "una valiosa fuente de información". [2]

Richard P. Tucker, de la Universidad de Michigan, describió el libro como "el estudio más fino y mejor integrado de las transformaciones de Hawai'i durante los últimos dos siglos". [3]

Referencias

Notas

  1. ^ Baya.
  2. ^ ab Juvik.
  3. ^ ab Tucker, pág. 219.

Otras lecturas

enlaces externos