Arsos ( griego : Άρσος ) es un pueblo situado en el distrito de Limassol de Chipre .
Arsos ha sido un pueblo vitivinícola durante siglos. Ya era famoso por sus viñedos en el siglo XVI, y los registros del censo otomano de 1572 sugieren que el pueblo ya tenía una larga tradición vitivinícola en el período veneciano . A finales del siglo XVI, también era el único centro de comercio en el nahiye de Evdhimou , en el que se encontraba administrativamente durante el dominio otomano ; el pueblo celebraba un mercado una vez a la semana. En el censo de 1572 se registró que tenía una población totalmente cristiana de 250 hogares y 26 solteros. Por lo tanto, era el pueblo más grande de la región y el segundo más rico (pagaba 22.394 akçe cada año), ya que pagaba menos impuestos que Pano Evdhimou. Debido a su tamaño relativamente grande, Arsos se subdividió en cuatro barrios: Agios Apostol, Agios Androniko, Agios Pereshkoga y Agios Philippos, como se transcribe de los registros otomanos. El nombre de Arsos se registró como Archu . Bajo la administración otomana, el pueblo obtenía sus ingresos del cultivo de cereales y, como la vinificación estaba prohibida, los viñedos producían y vendían jugo de uva; de hecho, Arsos era el mayor productor de jugo de uva de la región. [2]