Arctium minus , comúnmente conocida como bardana menor , [2] bardana pequeña , piojo-bur , bardana común , [3] botón-bur , botón de cuco , [3] o ruibarbo silvestre , [4] es una planta bienal . Esta planta es originaria de Europa , [5] pero se ha introducido en otros lugares como Australia , América del Norte y del Sur , y otros lugares. [6] [7] [8] [9]
La bardana menor produce flores de color púrpura en su segundo año de crecimiento, de julio a octubre. Las brácteas exteriores terminan en ganchos que son como ganchos y bucles . Después de que la cabeza de la flor se seque, las brácteas en forma de gancho se unirán a los humanos y animales para transportar toda la cabeza de la semilla. [10]
Arctium minus puede crecer hasta 1,8 metros (5 pies 11 pulgadas) de altura [11] y formar múltiples ramas. Es grande y tupido. Las flores son espinosas y de color rosa a lavanda. Las cabezas de flores miden aproximadamente 2 cm (0,79 pulgadas) de ancho. [11] La planta florece de julio a octubre. Las flores se parecen a los cardos y pueden confundirse fácilmente, pero la bardana se distingue por sus hojas extremadamente grandes (hasta 50 cm) y sus brácteas ganchudas . Las hojas son largas y ovadas. Las hojas inferiores tienen forma de corazón y márgenes muy ondulados. Las hojas son de color verde oscuro arriba y lanudas abajo. Le crece una raíz pivotante extremadamente profunda, hasta 30 cm (12 pulgadas) de profundidad en el suelo. [12] [13]
Usos
Los tallos de las hojas (de un año o menos) y los tallos de las flores se pueden comer crudos o cocidos. Las raíces son comestibles hervidas con un cambio de agua, [11] aunque se vuelven demasiado leñosas para comerlas en plantas de más de un año. [14]
^ Altervista Flora Italiana, Lappola bardana minore Arctium minus (Hill) Bernh. Incluye fotografías y mapa de distribución europea.
^ Flora de América del Norte, vol. 19, 20 y 21 Página 170 Bardana común o menor, petite bardane, cibourroche, chou bourache, bourrier, Arctium minus (Hill) Bernhardi, Syst. Verz. 154. 1800.
^ Mapa de distribución de condados del Programa Biota de América del Norte 2014
^ Marticorena, C. y M. Quezada. 1985. Catálogo de la Flora Vascular de Chile. Gayana, Botánica 42: 1–157
^ Atlas de la vida en Australia
^ Rosa, Francisco (1981). La llave de las flores silvestres . Frederick Warne & Co. págs. 386–387. ISBN0-7232-2419-6.
^ abc Elías, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo norteamericana sobre más de 200 alimentos naturales. Nueva York: libra esterlina . pag. 112.ISBN978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414.
^ John W. Thieret, William A. Niering y Nancy C. Olmstead. Guía de campo de la Sociedad Nacional Audubon sobre flores silvestres de América del Norte, Región Oriental, edición revisada . Chanticleer Press, Inc, 2001. ISBN 0-375-40232-2
^ Richard H. Uva, Joseph C. Neal y Joseph M. Ditomaso. Malezas del Noreste . Prensa de la Universidad de Cornell, 1997. ISBN 0-8014-8334-4
^ Benoliel, Doug (2011). Búsqueda de comida en el noroeste: la guía clásica de plantas comestibles del noroeste del Pacífico (Rev. y edición actualizada). Seattle, WA: Skipstone. pag. 55.ISBN978-1-59485-366-1. OCLC 668195076.
enlaces externos
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