La Araucana ( español : Gallina Mapuche ) es una raza de gallina doméstica procedente de Chile . Su nombre deriva de la región de la Araucanía de Chile de donde se cree que es originario. Pone huevos de cáscara azul, una de las pocas razas que lo hacen.
Los estándares de raza de la Araucana varían de un país a otro. Puede tener mechones de plumas inusuales en las orejas y puede no tener rabadillas , sin cola ni coxis; En los Estados Unidos puede que por esta razón se le conozca como el Rumless sudamericano . Tanto los mechones de orejas como la falta de arrugas son causados por genes letales , por lo que no todas las aves muestran estos rasgos. La raza Ameraucana y los híbridos " Easter egger " de los Estados Unidos, que también ponen huevos azules o verdes, derivan de la Araucana.
La historia temprana de la gallina araucana no está documentada. Las aves eran comúnmente vistas en América del Sur a principios del siglo XX. [5] : 16 El avicultor español Salvador Castelló, que visitó Chile en 1914, los vio y los llamó "Gallina Araucana", ya que muchos se encontraban entre el pueblo mapuche de la región de la Araucanía de Chile, a quienes los españoles llamaban Araucanos . Castelló creía que las aves pertenecían a una nueva especie e informó de sus observaciones en el Primer Congreso Avícola Mundial celebrado en La Haya en 1921. Se les propuso el nombre sistemático Gallus inauris , que fue adoptado en el Segundo Congreso Avícola Mundial celebrado en Barcelona en 1924. [6] Posteriormente se estableció que la Araucana pertenece a la misma especie que otros pollos domésticos, Gallus gallus domesticus . [5] : 16-17
En esa época se pensaba que el huevo azul de la Araucana era único entre las gallinas. En 1933, Reginald Punnett demostró que el gen del huevo azul ("oocyan") en las gallinas es dominante con respecto al blanco, mientras que en combinación con los genes de los huevos marrones, se producen varios tonos de verde y oliva. [5] : 17 [6] En los tiempos modernos, la raza Ameraucana , un derivado de la Araucana, también pone huevos azules, mientras que las aves híbridas que portan el gen dominante oocyan pueden denominarse en los Estados Unidos " Easter eggers ".
Se han propuesto varias teorías para explicar el origen de la característica del huevo azul. Se ha atribuido de diversas formas a la hibridación con Tinamus solitarius , una especie de tinamú (descartada como "errónea" por Helmut Sick ); [7] : 347 [8] a mutación genética ; [9] : 349 y a la acción de un retrovirus poco después de la domesticación del pollo. [10]
Los huevos de araucana azul fueron llevados a Australia desde Nueva Zelanda en la década de 1930. La raza fue estandarizada en los años 1980. [11]
Las gallinas de huevos azules procedentes de América del Sur fueron introducidas en las Islas Británicas en varias épocas a principios del siglo XX. La Araucana moderna de tipo británico deriva de aves de un barco chileno que naufragó en las Hébridas . [12] La Araucana británica fue desarrollada principalmente por George Malcolm en Escocia en la década de 1930. [2] : 40 . Introdujo la variedad de plumaje Lavanda y crió el gallo Araucana en la década de 1940. [12] La Araucana de tipo británico se estandarizó en 1969 [11] o 1974. [13]
En los Estados Unidos, se establecieron dos razas: la Araucana, que tiene mechones de orejas y no tiene arrugas , se estandarizó en 1976; se añadió la Ameraucana , que tiene barba, manguito y cola (y por lo tanto similar al tipo británico con cola). al Estándar de Perfección en 1984.
Ha habido un largo y no concluyente debate sobre el origen de la Araucana y si deriva de las gallinas traídas por los europeos después de que Colón llegara a América en 1492, o si ya estaba presente. Un informe publicado en 2007 sobre huesos de pollo encontrados en la península de Arauco , en el centro-sur de Chile, sugirió un origen precolombino, posiblemente polinesio . [14] Un informe publicado en 2008 no encontró evidencia de introducción precolombina desde la Polinesia. [15]
El estado de conservación mundial de la Araucana "no está en riesgo"; [16] No se reportan datos de población para Chile. [17]
Hay araucanas tanto de tamaño completo como de gallo . [18] Pueden tener cola normal o no tener grupa. La Araucana tiene una cresta de guisantes y pone aproximadamente 250 huevos azules o verdes al año. [12]
En Australia, sólo la Araucana de cola está reconocida en los Estándares Avícolas de Australia ; [19] Se pueden exhibir tanto con cola como sin grupa. [11]
El estándar británico acepta tanto con cola como sin grupa; [18] pueden ser tratados como razas separadas. [20] [21] El tipo británico de Araucana tiene barba y orejeras que ocultan los lóbulos de las orejas.
En América del Norte, las Araucanas tienen mechones largos en las orejas y no tienen arrugas. Como tanto los mechones de orejas como la falta de rulos son causados por alelos letales autosómicos dominantes , no todas las aves pueden mostrar estos rasgos. [22]
La Entente Européenne d'Avicultura y Cunicultura enumera un total de veinte variedades de plumaje para la Araucana . [23] De estos, cinco son reconocidos por la Asociación Estadounidense de Avicultura para aves grandes: negro, rojo de pecho negro, ala de pato plateada, ala de pato dorada y blanca; para los gallos, se les agrega beneficio. [3] El estándar avícola australiano reconoce el color negro, cuco, lavanda, salpicadura, blanco y cualquier color que sea estándar en el juego inglés antiguo . [19] El Poultry Club of Great Britain reconoce doce colores: negro, negro-rojo, azul, azul-rojo, crele, cuco, ala de pato dorada, lavanda , pelo, ala de pato plateada, lentejuelas y blanco. [2] : 43–44