Antonio Carafa (1538 - 13 de enero de 1591) fue un cardenal católico romano italiano de la Casa de Carafa .
Antonio Carafa nació en Nápoles, hijo de Rinaldo I Carafello Carafa, un patricio local, y de Giovanna, de los señori de Montefalcone . Era pariente del papa Pablo IV, a través de cuya casa obtuvo un puesto destacado en la Curia romana .
Estudió en la Universidad de Padua y en Nápoles. Entró en la Curia romana en 1555 y fue nombrado canónigo de la basílica patriarcal vaticana en 1558. El papa Pío IV persiguió a la familia Carafa y él huyó de Roma en 1561. El papa Pío V rehabilitó a los Carafa y Antonio fue nombrado nuevamente canonista el 1 de junio de 1566.
Fue creado cardenal diácono en el consistorio del 24 de marzo de 1568 y fue elegido para el diaconado de San Eusebio . Fue hecho Perfecto del Tribunal de la Signatura Apostólica desde el 29 de enero de 1569 hasta su muerte. Antonio Carafa participó en el cónclave papal de 1572. Fue transferido al diaconado de S. Maria in Cosmedin el 8 de abril de 1573, luego al diaconado de S. Maria in Via Lata el 8 de noviembre de 1577. Fue elegido para el orden de los cardenales presbíteros con el título de San Eusebio el 12 de diciembre de 1583. El 28 de noviembre de 1584 fue designado con el título de Ss. Giovanni e Paolo . Participó en el cónclave papal de 1585 . Tras la muerte del cardenal Guglielmo Sirleto , el 6 de octubre de 1585 fue nombrado bibliotecario de la Santa Iglesia Romana . Posteriormente, desde 1586 hasta su muerte, fue prefecto de la Santa Iglesia del Concilio Tridentino . Participó en los dos cónclaves papales de 1590.
Murió en Roma en 1591.
También fue coleccionista de manuscritos. Minúscula 864 fue uno de sus manuscritos.