Anthimos V ( griego : Ἄνθιμος; 1779 - 12 de junio de 1842) fue Patriarca Ecuménico de Constantinopla durante trece meses, de 1841 a 1842. Nació en Raidestos (Tekirdağ) y sirvió como Metropolitano de Agathoupolis entre 1815 y 1821, Anchialos entre 1821 y 1831, y Kyzikos entre 1831 y 1841. Fue nombrado Patriarca Ecuménico cuando el Patriarca Anthimos IV fue destituido por el sultán otomano Abdülmecid I.
Murió en 1842 y fue sucedido por Germanos IV .