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Annie Johnson (cervecera)

Annie Johnson es una cervecera que ganó el premio Homebrewer of the Year de la American Homebrewers Associations en 2013. Fue la primera mujer en treinta años, y la primera persona afroamericana en ganar el premio. [1] [2] [3] [4] En 2012, ganó la Master Homebrewer Competition de Pilsner Urquell celebrada en San Francisco, donde el maestro cervecero Vaclav Berka ( República Checa ) dijo que la cerveza sabía como si estuviera en casa. Después de una extensa carrera en la Legislatura del Estado de California, comenzó a trabajar para PicoBrew, una empresa de desarrollo de productos en Seattle, WA, que se especializaba en equipos de elaboración de cerveza automatizados. Además de ese trabajo, es jueza de clasificación nacional para el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza y se desempeña como supervisora ​​y calificadora de exámenes. Poco después de enterarse de haber ganado el premio AHA 2013, rápidamente aceptó su oferta de trabajo para ser parte de PicoBrew como directora de elaboración de cerveza y desarrolladora de recetas. Es miembro activo de la Pink Boots Society , que promueve a las mujeres en la industria de las bebidas, y miembro electa del Comité Directivo de la American Homebrewers Association. Colabora regularmente con la revista Craft Beer & Brewing. [1] [4]

Biografía

Nacida en Alemania , [3] Johnson estuvo expuesta desde niña a la cultura de la cerveza y la comida en Europa. Su madre biológica, Colette, una inmigrante irlandesa, conoció al padre de Johnson, que era un soldado afroamericano destinado en Alemania. Colette trabajó como empleada doméstica ( au pair ) en Alemania. Colette, embarazada de Johnson, temía repercusiones religiosas al regresar a su familia católica irlandesa en Irlanda. Colette tomó la decisión de dar a Johnson en adopción antes de regresar a Irlanda. Johnson había sido adoptada por los empleadores de Collette, los Johnson, a los cuatro días de edad. Los padres adoptivos de Johnson trabajaban para el Departamento de Defensa de los EE. UU., lo que requería viajar por toda Europa. Johnson viajó por el mundo explorando varias culturas de cerveza y comida, lo que inspiró a Johnson a comenzar a elaborar cerveza casera cuando se mudó a los Estados Unidos. Johnson estaba particularmente fascinada con la colección de jarras de cerveza de su madre adoptiva, que complementaba la próspera escena cervecera europea. En 1999, Johnson y sus amigos compraron un kit de elaboración casera de cerveza mientras vivían en Sacramento, CA. Johnson experimentó con American Lagers , Czech Pils y American IPAs . Johnson se enamoró de la elaboración casera de cerveza como pasatiempo. Los amigos de Johnson se mudaron a Delaware, pero le dejaron todo el equipo de elaboración casera de cerveza a Johnson, lo que le permitió seguir elaborando cerveza. Johnson continuó elaborando cerveza por su cuenta mientras también participaba en varias competiciones de elaboración de cerveza en California. La primera victoria de Johnson llegó en 2001 cuando participó en la competencia de elaboración casera de cerveza The California State Fair con una American Amber Ale. Justo antes de ganar el Premio Nacional de Cervecera Casera del Año en 2013, Johnson se mudó a Filadelfia, donde intentó reconectarse con su padre biológico. Poco después, enfermó gravemente. Después de una serie de pruebas, le diagnosticaron la enfermedad de Graves . Con pocas expectativas de ganar, Johnson ganó el premio Nacional de Cervecera Casera del Año en 2013. Poco después, se mudó a Seattle para comenzar una nueva carrera para PicoBrew hasta la quiebra a principios de 2020, cuando se redujeron las instalaciones de producción y el personal. Johnson ha ganado medallas en todos los estilos y subestilos del BJCP. [5] [6] [7]

Historial profesional

Johnson trabajó como especialista en tecnología de la información en la Oficina de Asesoramiento Legislativo del Estado de California desde mayo de 1994 hasta agosto de 2011. Se mudó y se convirtió en directora y maestra cervecera de PicoBrew, una empresa con sede en Seattle que producía equipos de destilación y elaboración de cerveza basados ​​en la nube. El equipo de PicoBrew está destinado a ser fácil y accesible para los cerveceros y destiladores caseros, y poder utilizar un conjunto de recetas en una biblioteca digital a la que el equipo PicoBrew (como el sistema de elaboración de cerveza casera Zymatic) y cualquier persona que lo posea tiene acceso. [8] También después de su mudanza a Seattle, Johnson comenzó a trabajar como maestra cervecera de Bluebird Microcreamery and Brewery, que es una cervecería/heladería que se especializa en cervezas de postre. Respectivamente, Johnson ha estado con las empresas desde enero de 2014 y agosto de 2016 hasta 2020. Johnson regresó a la OLC en 2022 hasta la actualidad.

Logros notables

Referencias

  1. ^ ab Infante, Dave (3 de diciembre de 2015). "Casi no hay gente negra que elabore cerveza artesanal. He aquí el motivo". Thrillist . Consultado el 13 de enero de 2016 .
  2. ^ Hendry, Erica (16 de enero de 2014). "10 cosas sin las que la maestra cervecera Annie Johnson no puede vivir". Smithsonian . Consultado el 13 de enero de 2016 .
  3. ^ ab "Conoce al cervecero casero del año 2013 - Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros". Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros . http://114595893801098712889. 8 de julio de 2013. Consultado el 13 de enero de 2016 .
  4. ^ ab "Replantando las semillas de la elaboración de cerveza". Craft Beer & Brewing . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  5. ^ ab LLC, PicoBrew. "Annie Johnson elegida maestra cervecera de PicoBrew". PRLog . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  6. ^ Asociación de cerveceros caseros (8 de julio de 2013). «Conoce al cervecero casero del año 2013». Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  7. ^ "Annie Johnson, cervecera casera del año". BeerAdvocate . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  8. ^ "Acerca de PicoBrew". www.picobrew.com . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  9. ^ "Foro de cerveza • Ver tema - Recetas de Annie Johnson" www.thebrewingnetwork.com . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  10. ^ ab Hill, Megan (17 de julio de 2014). "Annie Johnson puede haber elegido un pasatiempo dominado por los hombres". Seattle Weekly . Consultado el 25 de febrero de 2019 .Incluye fotografía de Johnson realizada por Morgen Schuler
  11. ^ "Mujer gana premio a cervecera casera del año". Todo sobre la cerveza . 30 de junio de 2013 . Consultado el 25 de febrero de 2019 .
  12. ^ "Annie Johnson de PicoBrew recibió la beca del American Brewers Guild 2020". The Northwest Beer Guide . Consultado el 3 de diciembre de 2020 .
  13. ^ "Comité de Gobierno de la AHA". Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros . Consultado el 3 de diciembre de 2020 .
  14. ^ "El Comité de Gobierno de la AHA da la bienvenida a 5 nuevos miembros en 2020". Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros . 10 de agosto de 2020 . Consultado el 3 de diciembre de 2020 .

Enlaces externos