Los perros de caza anglo-francés y franceses son un tipo general de perro de caza que incluye perros de caza franceses antiguos y razas creadas mezclando perros franceses con raposeros ingleses (anglo) . Hay siete razas de perros que se describen como sabuesos anglofrancés y francés.
Estos nombres reemplazaron a los nombres más antiguos en 1957, cuando se decidió agregar "Anglo-Français" a los nombres de todos los perros de caza franceses que se habían cruzado con los raposeros ingleses. "Grand" (en francés "grande") no significa que los perros sean especialmente grandes, sino que cazaban en manadas grandes. La caza con perros se realizaba originalmente en dos estilos, Chasse-à-Courre , en el que la manada persigue y mata al animal de caza, y Chasse-à-Tir , donde la manada (o a veces un perro individual) rodea al animal de caza y lo persigue de regreso hacia el cazador que espera. [4]
Los perros de caza individuales no son muy adecuados para ser mascotas, ya que necesitan mucho espacio, ejercicio y un manejo experimentado. La mayoría de las razas suelen mantenerse en manadas de 20 a 100 perros. Los perros de caza franceses y anglofranceses se crían como perros de caza, no como mascotas ni como perros de exhibición, y están registrados a través de la Société Centrale Canine (el Kennel Club francés) y la Fédération Cynologique Internationale (FCI). Algunos perros de estas razas se han exportado a Norteamérica y están reconocidos por el United Kennel Club (EE.UU.), que se especializa en la caza de perros desde hace muchos años. Otros perros de estas razas, especialmente el Anglo-Français de Petite Vénerie, se están criando en América del Norte para el mercado de mascotas de razas raras y están registrados a través de varios registros menores y empresas de registro de perros en Internet. A veces se anuncia un nombre de raza adicional, aparentemente inventado en América del Norte, Anglo-Français de Moyenne Vénerie .
Philippe Salvadori, La Chasse sous l'Ancien Régime, Fayard, París, 1996 ( ISBN 2-213-59728-6 )