Sambucus ebulus , también conocido como danewort , dane weed , danesblood , anciano enano o anciano enano europeo , walewort , [2] saúco enano , [3] saúco y hilder de sangre , es unaespecie herbácea de saúco , originaria del sur y centro de Europa y suroeste de Asia . La especie es un arqueofito bien establecidoen gran parte del Reino Unido [4] y, según se informa, también está naturalizado en partes de América del Norte ( Nueva York , Nueva Jersey y Quebec ). [5]
Sambucus ebulus crece hasta una altura de 1 a 2 m y tiene tallos erectos, generalmente no ramificados, que crecen en grandes grupos a partir de un extenso rizoma de tallo subterráneo perenne . Las hojas son opuestas, pinnadas, de 15 a 30 cm de largo, con 5 a 9 folíolos de olor fétido. Los tallos terminan en un corimbo de 10 a 15 cm de diámetro con numerosas flores hermafroditas de punta plana, blancas (ocasionalmente rosadas). El fruto es una pequeña baya de color negro brillante de 5 a 6 mm de diámetro. Los frutos maduros desprenden un jugo de color violeta. [2] [6]
El nombre danewort proviene de la creencia de que sólo crece en los lugares de batallas en las que participaron los daneses . [2] El término 'walewort' o 'walwort' significaba 'planta extranjera'. Los tallos y las hojas de la planta se vuelven rojos en otoño y esto puede explicar el vínculo con la sangre. La palabra danés puede estar relacionada con un antiguo término para diarrea. [2]
Todas las partes de la planta son tóxicas, especialmente las semillas. [7] [8] Al igual que los frutos de otras especies mayores, esta toxicidad se puede neutralizar mediante la cocción. [7]
El saúco enano ( Sambucus ebulus L) es una de las hierbas medicinales más conocidas desde la antigüedad. En vista de sus beneficios como fitomedicina de amplia aplicación, todavía se utiliza en la medicina popular de diferentes partes del mundo. Además de sus valores nutricionales, el saúco enano contiene diferentes fitoquímicos entre los que los flavonoides y las lectinas son responsables de la mayoría de sus efectos terapéuticos. El saúco enano se ha utilizado para diferentes dolencias, entre ellas: dolores articulares, resfriados, heridas e infecciones." [7] [9]
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