Amul es una marca de productos lácteos india propiedad de la sociedad cooperativa Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), con sede en Anand, Gujarat . [3] [4] GCMMF está controlada por 3,6 millones de productores de leche. [5]
Tribhuvandas Kishibhai Patel fundó la organización en 1946 y fue su presidente hasta su jubilación en la década de 1970. Contrató a Verghese Kurien en 1949, [6] [7] inicialmente como gerente general, donde Kurien dirigió los esfuerzos técnicos y de marketing de la cooperativa. Kurien se convirtió brevemente en el presidente de Amul después de la muerte de Patel en 1994, y se le atribuye el éxito del marketing de Amul. [8]
Amul impulsó la Revolución Blanca de la India , que convirtió al país en el mayor productor mundial de leche y productos lácteos, [9] y desde entonces se ha aventurado en los mercados extranjeros. [10]
Amul se fundó el 19 de diciembre de 1946 como respuesta a la explotación de los pequeños productores lecheros por parte de comerciantes y agentes. En aquella época, los precios de la leche se determinaban de forma arbitraria, lo que otorgaba a Polson un monopolio efectivo en la recogida de leche de Kaira y su posterior suministro a Bombay . [11] [12]
Frustrados por las prácticas comerciales (que percibían como injustas), los granjeros de Kaira, encabezados por Tribhuvandas Patel , se acercaron a Sardar Vallabhbhai Patel , quien les aconsejó que formaran una cooperativa. Si lo hacían, podrían suministrar directamente su leche al Plan Lechero de Bombay en lugar de trabajar para Polson. [13] Sardar Patel envió a Morarji Desai para organizar a los granjeros. [12]
Tras una reunión en Chaklasi , los granjeros formaron la cooperativa y resolvieron no proporcionar más leche a Polson. [13] La recolección de leche estaba descentralizada, ya que la mayoría de los productores eran granjeros marginales que podían entregar, como máximo, 1 o 2 litros de leche por día. Se formaron cooperativas para cada aldea. [14] En junio de 1948, la KDCMPUL había comenzado a pasteurizar leche para el Plan Lechero de Bombay. El entonces primer ministro Lal Bahadur Shastri visitó Anand para inaugurar la fábrica de alimento para ganado de Amul. El 31 de octubre de 1964, habló con los granjeros sobre su cooperativa. Después de regresar a Delhi, puso en marcha la creación de una organización, la Junta Nacional de Desarrollo Lácteo (NDDB), para replicar la cooperativa Kaira en otras partes de la India. Bajo el liderazgo de Tribhuvandas Patel, en 1973, Amul celebró su 25º aniversario con Morarji Desai, Maniben Patel y Verghese Kurien . [15]
La cooperativa se desarrolló aún más gracias a los esfuerzos de Verghese Kurien y Su Majestad Dalaya . La innovación de Dalaya de fabricar leche desnatada en polvo a partir de leche de búfala fue un avance tecnológico que revolucionó la industria lechera organizada de la India. [16]
Con la ayuda de Kurien, el proceso se amplió a escala comercial, lo que dio lugar a la primera cooperativa lechera moderna en Anand, que luego competiría con los actores establecidos en el mercado. [17]
El éxito del trío (TK Patel, Kurien y Dalaya) en la lechería de la cooperativa pronto se extendió al barrio de Anand en Gujarat. En un breve lapso, se crearon cinco sindicatos en otros distritos ( Mehsana , Banaskantha , Baroda , Sabarkantha y Surat ), siguiendo el enfoque que a veces se describe como el modelo Anand . [12]
En 1970, la cooperativa encabezó la " Revolución Blanca " de la India. Para aunar fuerzas y expandir el mercado, ahorrando en publicidad y evitando competir entre sí, en 1973 se creó la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat Ltd., un organismo de comercialización de alto nivel de estas cooperativas de distrito. La Unión Kaira, que tenía la marca Amul desde 1955, la transfirió a GCMMF. Los avances tecnológicos de Amul se han extendido posteriormente a otras partes de la India. [18]
En 1999 recibió el premio nacional de calidad Rajiv Gandhi "Mejor de todos" . [19]
En 1966, Amul contrató a Sylvester daCunha, director ejecutivo de una agencia de publicidad, para diseñar una campaña publicitaria para Amul Butter. DaCunha creó una operación que consistía en una serie de vallas publicitarias que presentaban anuncios de actualidad relacionados con problemas cotidianos. [20] Fue popular y obtuvo un récord mundial Guinness por la campaña publicitaria de mayor duración del mundo. En la década de 1980, el dibujante de dibujos animados Kumar Morey y el guionista Bharat Dabholkar participaron en el diseño de los anuncios de Amul; este último rechazó la tendencia de utilizar celebridades en las campañas publicitarias. Dabholkar atribuyó al presidente Verghese Kurien el mérito de crear una atmósfera libre que fomentó el desarrollo de los anuncios. [21]
A pesar de haber tenido que enfrentarse a presiones políticas en varias ocasiones, la agencia de daCunha ha adoptado la política de no dar marcha atrás. Algunos de los anuncios de Amul más controvertidos incluyen uno que comenta el levantamiento naxalita en Bengala Occidental, otro sobre la huelga de los empleados de Indian Airlines y otro que muestra a la niña de Amul con una gorra de Gandhi.
En 2013, Amul tuiteó una imagen de la Chica de la Mantequilla de Amul , dando a entender que la "libertad de elección" murió en 2013, en oposición a que la Corte Suprema de la India revocara la sentencia del Tribunal Superior de Delhi y criminalizara nuevamente la homosexualidad . [22]
El 17 de octubre de 2016, la Amul Butter Girl celebró 50 años desde su primera aparición en el anuncio temático, titulado "Thoroughbred". El anuncio mostraba a un jockey sosteniendo una rebanada de pan durante la temporada de carreras de caballos de 1966. La traviesa Amul Girl había aparecido por primera vez incluso antes de eso, con Eustace Fernandez mostrándola ofreciendo oraciones antes de acostarse con un guiño y lamiéndose los labios, diciendo "Danos hoy nuestro pan de cada día: con mantequilla Amul". [23]
Su anuncio en Aagey Badhta Hai India tuvo una excelente respuesta de la audiencia. Hablaba sobre cómo su leche es vista como un producto para el hogar, con una melodía pegadiza asociada a ella. Tiene más de 39 lakh (3,9 millones) de vistas en YouTube. [24]
En febrero de 2020, Amul publicó una foto de la niña Amul tratando a Joaquin Phoenix con mantequilla después de su victoria en el premio de la academia por su papel en la película de 2019, Joker . [25] Dado que Phoenix es vegano, Amul enfrentó críticas de los veganos en la India y PETA por el escaso conocimiento de su activismo y vida veganos.
En julio de 2024, Amul presentó a Maya Neelakantan , una niña prodigio de la guitarra de diez años que audicionó en la temporada 19 de America's Got Talent en junio de 2024. [26]
La Revolución Blanca inspiró al cineasta Shyam Benegal a basar en ella su película Manthan de 1976. La película fue financiada por más de cinco lakh (medio millón) de agricultores rurales de Gujarat, que contribuyeron con 2 rupias cada uno a su presupuesto. Tras su estreno, estos agricultores fueron en camiones a ver "su" película, lo que la convirtió en un éxito comercial. [27] [28] Manthan ganó el Premio Nacional de Cine a la Mejor Película en Hindi durante la 24ª edición de los Premios Nacionales de Cine en 1977.
la sabiduría técnica imperante fue Su Majestad Dalaya.
