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Amigo del barman

Bar Keepers Friend es una marca estadounidense de agentes de limpieza producidos en masa . El producto original en polvo limpiador enlatado se fabrica y se vende desde 1882. [3] Fue inventado por un químico en Indianápolis , Indiana , donde sigue siendo fabricado por SerVaas Laboratories. [4] [5] El ingrediente activo principal del producto enlatado es el ácido oxálico . Bar Keepers Friend tiene varios usos de limpieza.

Descripción general

Bar Keepers Friend se fabricó originalmente en 1882 como un agente de limpieza en forma de polvo. Esta fórmula todavía se fabrica hoy en día. Fue inventada por el químico George William Hoffman en Indianápolis, Indiana . El producto se vendió originalmente a bares de Indianápolis y Hoffman afirmó en una solicitud de patente que el nombre se había utilizado desde enero de 1887. [6] [7] La ​​fórmula contiene ácido oxálico como ingrediente principal. [8] [9]

El logotipo de Bar Keepers Friend representa las puertas batientes de un salón . [10] Según el presidente de SerVaas Laboratories, Paul SerVaas, aunque algunas personas se quejaron durante la Prohibición , "el nombre nunca se cambió. Ha sido Bar Keepers Friend desde 1882".

En la década de 1950, el producto se convirtió en la base de una línea de productos de limpieza fabricados por SerVaas Laboratories, con sede en Indianápolis, [1] que comenzó a producir y comercializar productos bajo la marca Bar Keepers Friend. Otros productos fabricados y comercializados bajo la marca Bar Keepers Friend incluyen limpiadores líquidos, en crema y en aerosol. [11] [12] SerVaas Laboratories tenía 40 empleados en mayo de 2011 [1] y 54 en abril de 2016. [4]

En el episodio 1 de la temporada 2 de la serie nominada al Emmy, “The Bear”, se hizo referencia a Bar Keepers Friend en referencia a una limpieza profunda de las ollas de los restaurantes, que se haría en lugar de reemplazarlas. (Ver The Bear T2 E1, 9:58)

Producción

Los productos Bar Keepers Friend se producen en masa en un entorno de fabricación que tiene una automatización significativa en el proceso. [3] El producto en polvo y enlatado (original) se formula en lotes separados de dos toneladas durante el proceso de producción. [3] En septiembre de 2016, el producto en polvo enlatado se fabricó a un ritmo de aproximadamente 60.000 latas por día, que se envasan en latas de 12, 15 y 21 onzas. [3]

Embalaje de la marca Bar Keepers Friend de Walter Miller Company

Ingredientes activos

Según la hoja de datos de seguridad de materiales (MSDS) de 2015, los ingredientes son feldespato , dodecilbencenosulfonato de sodio lineal (DDBSA) y ácido oxálico . [13] La MSDS de 2020 ahora indica que el abrasivo es óxido de vidrio CAS 65997-17-3, aunque esto aún podría cubrir los feldespatos naturales. [14]

El uso prolongado y el contacto prolongado con la piel pueden causar irritación, [13] descamación y dermatitis de contacto , que se evitan utilizando guantes. El producto también puede ser irritante para los ojos. [13]

Cajas Bar Keepers Friend de 1 lb de la época de George Hoffman con cajón de envío de madera.

Rendimiento y usos

En 1994, Consumer Reports determinó que Bar Keepers Friend funcionaba al mismo nivel que Mr. Clean para eliminar suciedad horneada, manchas de té y otras manchas de ollas, y que era mejor para eliminar el óxido. [15] Si bien recomendó Bar Keepers Friend para una variedad de usos de limpieza del hogar, la autora Heather Solos advirtió que no se debe utilizar para limpiar cubiertos, peltre o mármol real. [16]

El producto sirve para hacer que el acero inoxidable sea resistente a la oxidación a través del proceso de pasivación y puede eliminar el óxido en el acero inoxidable. [17] El producto también puede eliminar pequeños rayones del acero inoxidable, [18] plata y placas. [19]

Los usos de Bar Keepers Friend que no están indicados en su etiqueta incluyen la eliminación de manchas de agua dura de vidrios y ventanas [20] y la eliminación de manchas marrones o amarillas causadas por protectores solares que contienen avobenzona . [21] El producto también puede limpiar madera de teca y blanquearla. [22] [23]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc Schouten, Cory (12 de mayo de 2011). "Bar Keepers Friend Parent Lands New Office". Indianapolis Business Journal . Consultado el 6 de julio de 2012 .
  2. ^ "Bar Keepers Friend vuelve a limpiar el Reino Unido". The Grocer . 1 de noviembre de 2012 . Consultado el 28 de febrero de 2017 . (se requiere suscripción)
  3. ^ abcd Reynolds, Pat (16 de septiembre de 2016). «Mejora de la precisión en el llenado con sinfín». Packaging World . Archivado desde el original el 7 de enero de 2017. Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  4. ^ ab "El fabricante del emblemático bar de Indianápolis Bar Keepers Friend planea una expansión". Indianapolis Business Journal . 18 de abril de 2016 . Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  5. ^ "La historia del amigo del barman". Barkeepersfriend.com . Consultado el 6 de julio de 2012 .
  6. ^ "Anuncios dominicales: George William Hoffman Co. (Bar-Keepers' Friend)". Historic Indianapolis . 2014-05-04 . Consultado el 2017-04-25 .
  7. ^ Boletín Oficial de la Oficina de Patentes de los Estados Unidos. Vol. 49. 1889. pág. 1849. Consultado el 30 de marzo de 2015 .
  8. ^ Hunt, Mary (10 de febrero de 2016). "Mary Hunt: Tres limpiadores genéricos iguales a los de marca pero más económicos". Herald-Review . Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  9. ^ Wiseman, G. (2002). Nutrición y salud. Taylor & Francis. pág. 67. ISBN 978-0-415-27875-1. Recuperado el 28 de febrero de 2017 .
  10. ^ "Acerca de nosotros". Bar Keepers Friend . 28 de febrero de 2017. Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  11. ^ The Good Housekeeping Institute (20 de marzo de 2013). "Reseña del limpiador de encimeras Bar Keepers Friend". Good Housekeeping . Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  12. ^ "Nuestros productos de limpieza". Bar Keepers Friend . 28 de febrero de 2017. Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  13. ^ abc "Ficha de datos de seguridad" (PDF) . Laboratorios Servaas. Diciembre de 2015 . Consultado el 22 de diciembre de 2016 .
  14. ^ "Ficha de datos de seguridad" (PDF) . Laboratorios Servaas. Diciembre de 2015 . Consultado el 22 de diciembre de 2016 .
  15. ^ "Bar Keepers Friend. | Ciencia y tecnología > Química de AllBusiness.com". 14 de octubre de 2010. Archivado desde el original el 14 de octubre de 2010.
  16. ^ "7 lugares donde utilizar Bar Keepers Friend - Home-Ec 101". 18 de febrero de 2009.
  17. ^ Schaefer, M. (2014). Manual del cervecero casero: una guía ilustrada para principiantes. Skyhorse Publishing. pág. 145. ISBN 978-1-62914-989-9.
  18. ^ Domínguez, JM (2015). El Santo Grial del Mantenimiento: Guía de Referencia de Mantenimiento. Page Publishing. pp. pt191-192. ISBN 978-1-68139-095-6.
  19. ^ Custer, D. (2010). Food Styling: El arte de preparar comida para la cámara. John Wiley & Sons. ISBN 978-0-470-08019-1. Recuperado el 28 de febrero de 2017 .
  20. ^ Romero, Cristel (13 de agosto de 2015). «7 productos para que la limpieza de tu hogar sea rápida y sencilla». Las Vegas Review-Journal . Consultado el 28 de febrero de 2017 .
  21. ^ "Juniper Hill Cleaners, la solución de servicios de limpieza residencial de primer nivel de Lexington | Dígale adiós a las manchas de protector solar: la magia de Bar Keeper's Friend - Juniper Hill Cleaners, la solución de servicios de limpieza residencial de primer nivel de Lexington". 2023-03-03 . Consultado el 2024-03-10 .
  22. ^ Badham, M.; Robinson, R.; Badham, M. (1999). Secretos de los marineros. Educación McGraw-Hill. pag. 56.ISBN​ 978-0-07-134869-0.
  23. ^ Unger, B.; Sovchen, D. (1999). Viaje de poder absoluto: guía de estilo de vida para mujeres navegantes. Greenleaf Enterprises. pág. 57. ISBN 978-0-9665319-4-7.

Lectura adicional

Enlaces externos