America's Next Great Restaurant es un reality show de televisión de NBC en el que los concursantes presentan ideas de restaurantes a un panel de jueces, donde el ganador recibe respaldo financiero para su concepto de restaurante. [3] Se abrieron tres ubicaciones en todo el país (Los Ángeles, Minneapolis y Nueva York) el lunes 2 de mayo de 2011, el día después del final de temporada del 1 de mayo. [4] Los jueces incluyeron a los chefs Curtis Stone , Bobby Flay , Lorena García yel fundador de Chipotle Mexican Grill , Steve Ells , [5] quienes fueron los inversionistas en el concepto ganador. [6] La productora detrás del programa fue Magical Elves, la misma empresa que produce Top Chef . [7] El programa, que ha sido descrito como un cruce entre The Apprentice y Top Chef , [6] se estrenó el 6 de marzo de 2011. [8] El final de la primera temporada se emitió el domingo 1 de mayo de 2011 con Jamawn Woods. ', un concepto de restaurante de comida soul llamado Soul Daddy , fue considerado el ganador.
El final de temporada, que obtuvo un índice de audiencia de 2.0, se retransmitió el 6 de mayo, ya que los espectadores de la zona horaria del Pacífico no conocieron al ganador durante la transmisión original, debido a la noticia de última hora sobre la muerte de Osama bin Laden . [9] [10] [11] [12]
Debido a los bajos índices de audiencia, el 13 de mayo de 2011, NBC canceló el programa después de la primera temporada. [2]
Los tres restaurantes Soul Daddy que se abrieron (en Minneapolis, Manhattan y Los Ángeles) cerraron dos meses después de su gran inauguración el 2 de mayo de 2011.
Concursantes
Tabla de eliminación de episodios
El concepto Soul Daddy de Jawan Woods fue el ganador del concurso, visto aquí el día de la inauguración, el 2 de mayo de 2011, en la ubicación de la ciudad de Nueva York. La ubicación cerró permanentemente el 14 de junio de 2011.Los viajeros de la Grand Central Terminal de Manhattan disfrutaron de muestras gratuitas de comida inspirada en la serie, 4 de marzo de 2011.
[17] El episodio 7 fue un episodio no emitido en el que los concursantes crearon un mini sitio web.
El concursante fue el ganador de America's Next Great Restaurant y ganó tres restaurantes en tres ciudades de todo el país.
Los concursantes quedaron subcampeones de America's Next Great Restaurant .
El concursante ganó el desafío de la semana.
El concursante llegó al Top 10.
El concursante estuvo a salvo de la eliminación pero no ganó el desafío de la semana.
El concursante estuvo en el último grupo de la semana.
El concursante fue eliminado.
Episodios
Cada episodio combina un desafío empresarial con un desafío alimentario.
Restaurantes abiertos
ANGR Holdings es la empresa que dirigía los restaurantes de Soul Daddy . [23] También posee marcas registradas en varios de los nombres de otros conceptos de restaurante (marcados con ® en la primera tabla anterior). [24] El Soul Daddy de Minneapolis estaba ubicado en el Mall of America , mientras que la ubicación de Manhattan estaba en South Street Seaport , [18] en 189 Front Street. [25] El restaurante de Los Ángeles estaba ubicado en Hollywood y Highland , en el mismo gran centro que el Teatro Kodak . [18] El 14 de junio de 2011, las ubicaciones de Manhattan y Los Ángeles se cerraron para que Woods se concentrara en la ubicación de Minneapolis, [26] [27] que a su vez cerró el 28 de junio. [28] Woods se expresó abiertamente al culpar a Chipotle's equipo directivo por el fracaso de la cadena, y dijo que la empresa le debía un año de salario. [29] Llegó a un acuerdo con Chipotle el 27 de septiembre de ese año. [30]
A principios de octubre de 2011, los tres mejores concursantes estaban trabajando en la apertura de restaurantes basados en sus conceptos de Next Great Restaurant . Mientras estaba de permiso en su trabajo en Chrysler , Woods dividió su tiempo construyendo un Soul Daddy en su ciudad natal de Detroit, mientras trabajaba en su casa y cursaba un título de asociado en Schoolcraft College, una escuela en Livonia, Michigan, conocida por su programa de artes culinarias . [30] El subcampeón Joey Galluzzi tenía la intención de seguir su concepto de restaurante y se inscribió en el programa de artes culinarias en Le Cordon Bleu para mejorar su conocimiento del negocio. [31] El subcampeón, Sudhir Kandula, se unió a una nueva empresa con sede en San Francisco llamada eCert, Inc. como vicepresidente de ventas, asesoró a un amigo sobre su empresa de software/alimentos llamada GlassCart y trabajó con amigos en un proyecto de alimentos sigilosos. llamado suciedad americana. [32]
De todos los concursantes, Galluzzi fue el único que había abierto con éxito un restaurante basado en su concepto original y que había funcionado de forma continua durante más de cinco años. [33] [34] [35]
Referencias
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^ "Chef Chat, Parte 1: Joey Galluzzi de Brooklyn Meatball Company". Prensa de Houston . 1 de julio de 2015.
^ "Chef Chat, Parte 2: Joey Galluzzi de Brooklyn Meatball Company". Prensa de Houston . 2 de julio de 2015.
^ "Compañía de albóndigas de Brooklyn". KHOU . 19 de agosto de 2016.
enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el próximo gran restaurante de Estados Unidos .
Sitio oficial
El próximo gran restaurante de Estados Unidos en IMDb
Meltworks Sitio web oficial de uno de los competidores.
