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Amaranthus híbrido

Amaranthus hybridus , comúnmente llamado amaranto verde , [2] amaranto delgado , [3] amaranto liso , amaranto liso o amaranto rojo , es una especie de planta anual. Es una especie de maleza que ahora se encuentra en gran parte de América del Norte y se introdujo en Europa y Eurasia.

Descripción

Amaranthus híbrido

Amaranthus hybridus crece a partir de una raíz pivotante corta y puede alcanzar hasta 2,5 m de altura. Es una planta glabra o glabrescente .

Distribución

Amaranthus hybridus fue originalmente una planta pionera en el este de América del Norte . Se ha informado de su existencia en todos los estados, excepto Wyoming , Utah y Alaska . También se encuentra en muchas provincias de Canadá y en partes de México , las Indias Occidentales , América Central y América del Sur . Se ha naturalizado en muchos lugares de clima más cálido. Crece en muchos lugares diferentes, incluidos hábitats perturbados.

Taxonomía

Es extremadamente variable y se cree que muchas otras especies de Amaranthus son hibridaciones naturales o derivan de A. hybridus .

Como una mala hierba

Aunque se controla fácilmente y no es particularmente competitiva, se reconoce como una maleza dañina de los cultivos de América del Norte.

Usos

Las semillas y las hojas cocidas son comestibles. [4]

La planta fue utilizada como alimento y medicina por varios grupos nativos americanos y en la medicina tradicional africana . Se encuentra entre las especies consumidas como Quelite quintonilli en los mercados de alimentos mexicanos. Tiene una actividad antimicrobiana débil, pero contiene fitoquímicos anticancerígenos prometedores . [5]

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas".
  2. ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
  3. ^ USDA, NRCS (sin fecha). «Amaranthus hybridus». Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 7 de enero de 2016 .
  4. ^ Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo norteamericana de más de 200 alimentos naturales. Nueva York: Sterling . p. 72. ISBN 978-1-4027-6715-9.OCLC 244766414  .
  5. ^ Romero-Benavides, Juan Carlos; Guaraca-Pino, Evelyn; Duarte-Casar, Rodrigo; Rojas-Le-Fort, Marlene; Bailón-Moscoso, Natalia (diciembre 2023). "Chenopodium quinoa Willd. Y Amaranthus hybridus L.: Seguridad alimentaria andina ancestral y actividad anticancerígena y antimicrobiana moderna". Productos farmacéuticos . 16 (12): 1728. doi : 10.3390/ph16121728 . ISSN  1424-8247. PMC 10747716 . PMID  38139854. 

Enlaces externos