Amaranthus fimbriatus es una especie de planta con flores glabras de la familia Amaranthaceae . Se le conoce comúnmente como amaranto con flecos o cenizo con flecos . La planta es una hierba anual que a menudo puede crecer hasta 0,7 m (2 pies) de altura. La flor es de color verdoso a granate. Se encuentra en América del Norte [2] y en México . A menudo crece en laderas arenosas y de grava, semidesiertos o en hábitats perturbados. [2] Suele florecer después de las lluvias de verano en estas regiones áridas. Se considera una maleza invasora. [3]
Se han descrito dos variedades de A. fimbriatus : A. fimbriatus var. fimbriatus y A. fimbriatus var. denticulado . Las pequeñas variaciones se encuentran en los tépalos .