Alnatura Produktions- und Handels GmbH es una cadena de supermercados de alimentos orgánicos y productora de alimentos orgánicos con sede en Darmstadt , Hesse, Alemania. La empresa fue fundada en 1984 por Götz Rehm y distribuye alimentos y textiles, producidos de acuerdo con aspectos ecológicos, bajo la marca registrada Alnatura . La empresa se basa en las ideas de la antroposofía esotérica de Rudolf Steiner, de la que el fundador Götz Rehm está fuertemente influenciado. La empresa es, como Demeter y otros, parte de la comunidad antroposópica pseudocientífica en Alemania. [3]
Estos productos se comercializan tanto en diversas cadenas de farmacias y comercios minoristas como en la cadena de supermercados ecológicos Alnatura Super Natur Markt. Alnatura gestiona actualmente 107 supermercados en Alemania, cada uno con una superficie de venta de entre 500 y 800 metros cuadrados, principalmente en Baden-Württemberg , Hesse y Renania-Palatinado .
A diferencia de otras cadenas minoristas, Alnatura no tiene un Betriebsrat [de] (comité de representación de los empleados/consejo de trabajadores) para toda la empresa y sus empleados recibieron salarios por debajo del convenio colectivo hasta 2010. [4] [5] [6]
El economista Götz Rehn [de] , que sigue siendo el director general en la actualidad, fundó Alnatura Produktions- und Handels GmbH como empresa de consultoría bajo el nombre de Konzeption und Vertrieb natürlicher Lebensmittel Dr. Rehn en Fulda , Hesse en 1984. Los planes iniciales de conceptualizar el negocio como tiendas de ropa infantil hecha de algodón o una cadena de restaurantes vegetarianos de autoservicio fueron descartados. Un año después, Alnatura fue registrada como marca de palabra y diseño. En 1986, la empresa comenzó a vender productos orgánicos como formato minorista en las tiendas de comestibles de las farmacias tegut y dm . Estas cooperaciones generan la mitad de los ingresos. El primer supermercado de la empresa abrió en Mannheim , Baden-Württemberg el 1 de octubre de 1987. En 1989, la empresa se trasladó de Fulda a Bickenbach. Desde enero de 2019, la empresa tiene su sede en Darmstadt. [7]
Según datos de la propia empresa, en 2005 más de la mitad de los puestos directivos estaban ocupados por mujeres. Ese mismo año, la empresa recibió el primer premio Nachhaltiger Mittelstand 2004 (clase media sostenible) del EthikBank y Rehn fue nominada como «empresaria del año» por la firma de auditoría Ernst & Young . En 2006 se inauguró en Colonia el supermercado Alnatura número 25. [8]
En 2012, en colaboración con Migros, se inauguró en Suiza el primer supermercado ecológico Alnatura en Zúrich. [9] Para ello, se fundó Alnatura AG, con sede en Zúrich. [10] Desde entonces, su socio comercial Migros comercializa los productos Alnatura en sus tiendas de toda Suiza, [11] y, desde julio de 2014, también a través de LeShop.ch . [12] La colaboración más reciente entre Alnatura y Migros consiste en la creación de 30 nuevas sucursales de Alnatura en centros urbanos de toda Suiza. [13] Desde 2014, también es posible obtener puntos Payback en Alemania, [14] mientras que en Suiza Alnatura forma parte del programa Cumulus .
En 2014, la cadena de farmacias dm , que hasta entonces había sido el mayor socio de ventas de Alnatura , decidió que a partir de ahora vendería productos orgánicos de su propia marca y, por lo tanto, descontinuaría muchos productos de Alnatura . Alnatura pudo compensar esto abriendo más tiendas propias y convirtiéndose en socio del Grupo Edeka , el rival de dm , Müller by Erwin Müller, y colaborando a nivel internacional. [15] El razonamiento detrás de esto fue un desacuerdo entre los dos fundadores Götz Werner ( dm ) y Götz Rehn ( Alnatura ). Debido a un acuerdo de cooperación entre las dos empresas de la década de 1980, dm tenía derecho a opinar en el proceso de selección de Alnatura con respecto a nuevos socios de ventas. Pero después de que dm descontinuara muchos productos de Alnatura , Alnatura ya no estaba obligada a adherirse al contrato y Rehn comenzó a buscar nuevos socios de ventas. Como consecuencia de ello, dm presentó una demanda para exigir el cumplimiento del contrato ante el Landgericht (tribunal regional inglés) de Darmstadt. [16] Tras una sentencia favorable a Alnatura, dm interpuso un recurso de apelación. Tras años de litigios, el Oberlandesgericht (tribunal regional superior inglés) de Frankfurt decidió en febrero de 2019 que la rescisión del contrato de cooperación de 2014 era efectiva. [17] En consecuencia, dm había exigido a Alnatura un total de seis millones de euros. En 2014, dm había retenido dos millones de euros de su dictamen jurídico, a pesar de que Alnatura ya había entregado la mercancía. Alnatura, por su parte, exigió el pago de la factura impagada y, en febrero de 2019, el Oberlandesgericht (tribunal regional superior inglés) falló a su favor. [18]
En un segundo proceso interpuesto por Werner, éste reclamó los derechos de marca de Rehn a Alnatura. El caso fue juzgado por el Landgericht (tribunal regional inglés) de Frankfurt. Sin embargo, la demanda fue rechazada en un primer momento, por lo que Werner presentó una demanda ante el Oberlandesgericht (tribunal regional superior inglés). [16]
Desde 2015, los productos se entregan a través de una tienda en línea adecuada [de] (ver E-Commerce ) en cooperación con la filial de Delticom Gourmondo Food GmbH a los siguientes 19 países europeos: Alemania, Austria, Italia, Bélgica, Francia, Luxemburgo, Países Bajos, Portugal, España, Rumania, Grecia, Polonia, Bulgaria, Chequia, Eslovaquia, Irlanda, Reino Unido, Dinamarca y Suecia. [19] También desde 2015, ciertos productos para bebés están disponibles en Windeln.de [de] . [20]
El 17 de marzo de 2016 se inauguró el supermercado Alnatura número 100 en la calle Friedrichstraße de Berlín. [21] En noviembre de 2018, había 132 supermercados Alnatura en 63 ciudades y alrededor de 12.300 tiendas de los 19 socios comerciales en 14 países europeos. [9]
En 2016, en el terreno del antiguo cuartel Kelley de la ciudad de Darmstadt , se inició la construcción de la nueva sede de la empresa. Según la empresa, el edificio cumple con los estándares ecológicos y es, hasta la fecha, el edificio de oficinas más grande de Europa con una fachada exterior hecha completamente de barro . [22] La empresa ha creado el denominado Campus Alnatura, en el que, entre otros, ha abierto una tienda el restaurante de delicatessen Tibits . [23] El edificio se inauguró en enero de 2019. [24]
En septiembre de 2016 se entregaron los primeros huevos de la iniciativa Bruderküken de Alnatura a nivel regional; se planea aplicar el concepto en cada vez más tiendas. [25] La iniciativa tenía como objetivo ofrecer exclusivamente huevos de gallinas cuyos hermanos machos son criados para ser pollos de engorde y no son sacrificados cuando aún son polluelos . [26] [27] El mismo mes, Alnatura habilitó los pagos móviles a través de Payback Pay. [28]
En marzo de 2018, una tienda de la cadena francesa Match comenzó a vender productos Alnatura. El plan era lanzar los productos Alnatura en todas las tiendas Match en Francia a finales de 2019. [29]
En septiembre de 2018, se anunció que Alnatura ampliaría su cooperación con bringmeister.de [de] [30] y eliminaría las bolsas de plástico de un solo uso para frutas y verduras [ enlace roto , Buscar en archivos web: Bio-Händler schafft Plastik-Einwegtüten für Obst und Gemüse ab]. Asimismo, los vasos desechables para la venta de bebidas ya no están disponibles. [31]
En octubre de 2019, Alnatura y otros supermercados orgánicos en Alemania dejaron de fabricar productos de mijo de 'Spreewälder Hirsemühle' porque el propietario es miembro del partido político AfD (Alternativa para Alemania). [32]
A principios de 2020, Alnatura cerró su tienda online. [33]
Cifras clave de la empresa según los estados financieros anuales certificados (ejercicio fiscal del 1 de octubre al 30 de septiembre respectivamente; promedio anual de empleados incluidos los aprendices): [34]
En Alemania, otros socios comerciales como la cadena minorista alemana Edeka y la cadena de farmacias Müller también comenzaron a cooperar y a vender los productos propios de Alnatura.
En Luxemburgo , los productos de Alnatura se distribuyen a través de la cadena de supermercados local Cactus , [35] [36] mientras que en Francia, los productos se pueden comprar en la cadena de supermercados Match.
En 2012, Alnatura colaboró con la cadena de mercado suiza Migros . [37] A finales de julio de 2019, Migros abrió la duodécima tienda Alnatura en Suiza en la ciudad de Lucerna . [38]
En Austria, al igual que en Alemania, Alnatura se comercializaba principalmente a través de la cadena de farmacias dm y varias casas de rehabilitación ("Reformhaus") al principio. Después de las disputas mencionadas anteriormente entre Alnatura y dm, Alnatura amplió su red de distribución en Austria en 2015 para incluir las cadenas de supermercados Billa y Merkur [de] , que forman parte de Rewe International [de] , mientras que al mismo tiempo dm redujo la gama de productos Alnatura y se centró en los productos austriacos correspondientes a través de su propia marca dmBio , que se lanzó en 2015. [39] [40]
Alnatura es parte de IFOAM-Organics International [41] y miembro de Bund Ökologische Lebensmittelgesellschaft [de] (BÖLW; engl. federación de la industria de alimentos ecológicos).
Desde junio de 2012, los mercados de Alnatura participan en el programa Payback Points. [42]
Alnatura patrocina las manifestaciones "Estamos hartos" y apoya las reivindicaciones de la campaña. [43]
Götz Rehn, fundador y director de Alnatura, estuvo muy influenciado por el movimiento antroposófico, inculcando sus valores a la marca. [44] [45] Así, desde 2011, cada publicación corporativa mensual, Alnatura Magazine, tiene adjunto un suplemento especial Perspectivas Antroposóficas, que aborda regularmente temas antroposóficos, como por ejemplo una serie sobre medicina antroposófica en 2010. [44]
La empresa fue incluida entre las 3 empresas más sostenibles del Premio Nacional Alemán de Sostenibilidad en 2009 y 2010. El premio honra a las empresas más ecológicas de Alemania. [46] En 2011, Alnatura fue nombrada "Pionera de los mercados minoristas orgánicos" en primer lugar, y fue condecorada con el título de la empresa más sostenible de Alemania. [47] [48] En 2016, Alnatura recibió el premio a la mediana empresa más sostenible de Alemania por el jurado del Premio Nacional Alemán de Sostenibilidad. [49] En 2019, Alnatura fue nominada y figurada entre los tres primeros del Premio Alemán de Sostenibilidad de Arquitectura. [50] A finales de noviembre de 2019, el fundador y director Götz Rehn aceptó el Premio Alemán de Sostenibilidad de Arquitectura. Alnatura convenció "con su calidad extraordinariamente holística, que es pionera y explora las oportunidades de las construcciones sostenibles". [51]
Alnatura, que no está sujeta a la Ley de Convenios Colectivos [de] , anunció en abril de 2010 que en el futuro cobraría un importe mínimo en correspondencia con el convenio colectivo, [52] [53] como reacción a la cobertura crítica de noticias en los medios sobre sus salarios por debajo del rango estándar. [54] No se especificó el momento de la implementación de los nuevos salarios. Esto fue precedido por una declaración de Götz Rehn (fundador y director general), en la que se enumeraron las gratificaciones navideñas, el pago de vacaciones, los beneficios de formación de capital, la contribución al plan de pensiones y la participación en el valor agregado como beneficios voluntarios, por lo que, según su opinión, el modelo de salarios acordados y el modelo de pago de Alnatura son difíciles de comparar. [55] En julio de 2010, la empresa anunció que a partir de octubre de 2010, todos los empleados recibirían al menos los salarios acordados colectivamente. [56] En 2019, Alnatura pagó a sus empleados en las tiendas de Berlín en correspondencia con los salarios acordados. [57]
De las más de 110 tiendas Alnatura, sólo una, en Friburgo de Brisgovia, tiene un comité de empresa . Si se crea un segundo comité de empresa, todos los empleados de Alnatura tendrían derecho a un comité de empresa central . Hubert Thiermeyer, director regional de Verdi , criticó en noviembre de 2015: "El alto nivel de competencia en la calidad de los productos en el comercio ecológico no va de la mano automáticamente con una competencia en los estándares sociales". [58]
En 2015, una parte de los trabajadores de una tienda de Bremen intentó elegir un segundo comité de empresa, pero la dirección se resistió. [59] Kai Wargalla [de] , un empleado, dijo a Radio Bremen : "La elección se impidió mediante juegos tácticos". [60]
En febrero de 2016, cinco empleados obtuvieron una resolución del tribunal laboral que les permitía nombrar un comité electoral. En noviembre de 2016, el Landesarbeitsgericht [de] (Tribunal Superior de Trabajo) de Bremen rechazó una denuncia de Alnatura contra esta resolución. Sin embargo, la empresa presentó un recurso de inadmisión ante el Bundesarbeitsgericht ( Tribunal Federal de Trabajo ). [61] En el segundo semestre de 2016, la tienda Alnatura situada en la Faulenstraße de Bremen redujo su plantilla a 20 empleados, con lo que también se redujo a uno el número necesario de empleados en el comité de empresa. [62] Según Alnatura, esta reducción de personal se debió a factores económicos. [63] Tres años después, en febrero de 2019, el Tribunal Federal de Trabajo devolvió el caso al Tribunal Superior de Trabajo de Bremen. Kai Wargalla señaló que la empresa perdió tiempo y que los empleados que participaron en 2016 ya no trabajaban en la tienda o estaban cansados de la disputa. [63]
En 2017, la revista de consumo NDR, Markt [de], analizó tortelloni frescos de varios productores. Alnatura anuncia en el envase de los tortelloni que el relleno es del 50 %. Tras pesar algunos de los tortelloni de Alnatura, los inspectores descubrieron que el tortelloni medio está compuesto por seis gramos de masa y un gramo de relleno, es decir, claramente menos del 50 %, aunque el doble en comparación con el competidor analizado. Alnatura escribió: "Suponemos que se trata de un error exclusivo de la producción, que, no obstante, nos tomamos en serio". [64]
