Aegopodium es un género de plantas de la familia Apiaceae originario de Europa y Asia occidental. Está representado por unas doce especies, todas ellas herbáceas. Las flores son compuestas, en umbelas que aparecen en primavera-verano y son visitadas por muchos tipos de insectos polinizadores . [2] El fruto consiste en nueces de dos alas o acanaladas que se separan al madurar.
El miembro más conocido es el Aegopodium podagraria , la hierba de San Juan, también conocida como hierba de la nieve, hierba del obispo o hierba de la gota, originaria de Europa y Asia. Es de color verde y blanco abigarrado que a veces vuelve a un verde sólido dentro de una mancha. Las flores pequeñas, blancas, de cinco pétalos se sostienen a unos tres pies de altura, por encima de las hojas, en racimos de copa plana. Bajo tierra hay largos rizomas blancos ramificados que se parecen vagamente a la hierba de trigo. Considerada como una amenaza ecológica, la hierba de la gota es agresiva, invasiva y forma parches densos que reducen la diversidad de especies en la capa del suelo. Por otro lado, debido a esto, a menudo se usa como una cubierta vegetal de bajo mantenimiento.
Las plantas de este género son resistentes a las heladas pero sensibles a la sequía y prefieren un suelo húmedo y bien drenado en un lugar abierto y soleado. Se pueden propagar a partir de semillas o rizomas.