Action on Sugar es una organización benéfica registrada en el Reino Unido, fundada en 2014 por un grupo de especialistas preocupados por el azúcar y su impacto en la salud. A través de la investigación y el cabildeo, el grupo trabaja para destacar los efectos nocivos de una dieta rica en azúcar y la conveniencia de reducir la cantidad de azúcar añadido que contienen los alimentos procesados. [1]
El profesor Graham MacGregor, cardiólogo de la Universidad Queen Mary de Londres, es presidente de Action on Sugar y Action on Salt. [2]
Aboga por una mayor regulación de las afirmaciones sobre la salud y la nutrición. [3] Se muestra especialmente preocupado por los niveles “peligrosamente altos” de azúcar en los snacks dulces para llevar y destacó las galletas de triple chocolate especialmente seleccionadas de Aldi , que contenían 39 g de azúcar por porción de 80 g. [4]
Estudios publicados en la revista The Lancet Diabetes and Endocrinology por asesores expertos asociados con Action on Sugar han resaltado el costo para la salud pública de las cantidades excesivas de azúcar en las bebidas carbonatadas. [5] Los hallazgos de las investigaciones son frecuentemente cuestionados por los grupos de la industria de alimentos y bebidas del Reino Unido, específicamente, la Federación de Alimentos y Bebidas . [6]
En febrero de 2016, una investigación de Action on Sugar destacó los niveles de azúcar encontrados en las bebidas calientes compradas en muchas cadenas de tiendas minoristas como Costa Coffee y Starbucks . Se considera que el azúcar contribuye significativamente a los altos niveles de obesidad , caries y diabetes tipo 2 que se encuentran en muchas economías desarrolladas como el Reino Unido. [7]
Public Health England publicó objetivos para la reducción del azúcar en una variedad de productos en marzo de 2017. [8]