La apirasa ( EC 3.6.1.5, ATP-difosfatasa , adenosina difosfatasa, ADPasa , ATP difosfohidrolasa ) es una enzima unida a la membrana plasmática activada por calcio (el magnesio también puede activarla) ( EC 3.6.1.5) que cataliza la hidrólisis de ATP para producir AMP y fosfato inorgánico . Se encuentran dos isoenzimas en preparaciones comerciales de S. tuberosum . Uno con una mayor relación de selectividad de sustrato para ATP:ADP (aprox. 10) y otro sin selectividad (relación 1).
También puede actuar sobre el ADP y otros nucleósidos trifosfatos y difosfatos , siendo la reacción general NTP -> NDP + Pi -> NMP + 2Pi. Esta es la misma actividad que se ha empleado en la degradación de nucleósidos no incorporados durante la pirosecuenciación .
Las apirasas salivales de los artrópodos que se alimentan de sangre son enzimas hidrolizantes de nucleótidos que están implicadas en la inhibición de la agregación plaquetaria del huésped mediante la hidrólisis del difosfato de adenosina extracelular . [1]
