Enzima producida por plantas y microorganismos.
La 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato ( EPSP ) sintasa es una enzima producida por plantas y microorganismos . La EPSPS cataliza la reacción química :
- fosfoenolpiruvato (PEP) + 3-fosfoshikimato ( S3P) ⇌ fosfato + 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato (EPSP)
Así, los dos sustratos de esta enzima son el fosfoenolpiruvato (PEP) y el 3-fosfoshikimato, mientras que sus dos productos son el fosfato y el 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato.
Esta enzima no se encuentra en los genomas animales, lo que la convierte en un objetivo atractivo para herbicidas como el glifosato . Se ha incorporado una versión resistente al glifosato del gen de la enzima a cultivos modificados genéticamente .
Nomenclatura
La enzima pertenece a la familia de las transferasas , en concreto a aquellas que transfieren grupos arilo o alquilo distintos de los grupos metilo . El nombre sistemático de esta clase de enzimas es fosfoenolpiruvato:3-fosfoshikimato 5- O -(1-carboxivinil)-transferasa . Otros nombres de uso común son:
- 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa,
- 3-enolpiruvilshikimato 5-fosfato sintasa,
- Ácido 3-enolpiruvilshikímico-5-fosfato sintetasa,
- 5′-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa,
- 5-enolpiruvil-3-fosfoshikimato sintasa,
- 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintetasa,
- Sintasa del ácido 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfórico,
- enolpiruvilshikimato fosfato sintasa, y
- 3-fosfoshikimato 1-carboxivinil transferasa.
Estructura
La EPSP sintasa es una enzima monomérica con una masa molecular de aproximadamente 46.000. [2] [3] [4] Consta de dos dominios conectados por cadenas de proteínas que funcionan como una bisagra, lo que permite que los dos dominios se acerquen. Cuando un sustrato se une a la enzima, el cambio conformacional hace que los dominios se sujeten alrededor del sustrato en el sitio activo.
La EPSP sintasa se clasifica en dos grupos según su sensibilidad al glifosato. Las enzimas de clase I, presentes en plantas y algunas bacterias, son inhibidas por concentraciones micromolares bajas de glifosato. Las enzimas de clase II, presentes en otras bacterias, son resistentes a la inhibición por glifosato. [5]
Vía del shikimato
La EPSP sintasa participa en la biosíntesis de los aminoácidos aromáticos fenilalanina , tirosina y triptófano a través de la vía del shikimato en bacterias, hongos y plantas. La EPSP sintasa es producida únicamente por plantas y microorganismos; el gen que la codifica no se encuentra en el genoma de los mamíferos . [6] [7] La flora intestinal de algunos animales contiene EPSPS. [8]
Reacción
La EPSP sintasa cataliza la reacción que convierte el shikimato-3-fosfato más fosfoenolpiruvato en 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato (EPSP) a través de un intermediario tetraédrico tipo acetal . [9] [10] Los aminoácidos básicos y ácidos en el sitio activo están involucrados en la desprotonación del grupo hidroxilo de PEP y en los pasos de intercambio de protones relacionados con el intermediario tetraédrico en sí, respectivamente. [11]
Los estudios de la cinética enzimática de esta reacción han determinado la secuencia específica y la energía de cada paso del proceso. [12] Una lisina con carga neutra (lys-22) actúa como una base general , desprotonando el grupo hidroxilo de S3P de modo que el oxianión resultante pueda atacar al átomo de carbono más electrófilo de PEP. Un ácido glutámico (glu-341) actúa como un ácido general al donar un protón . El glu-341 desprotonado actúa entonces como una base, recuperando su protón, y el grupo S3P es expulsado y protonado por la lisina protonada.
Objetivo del herbicida
La EPSP sintasa es el objetivo biológico del herbicida glifosato. [13] El glifosato es un inhibidor competitivo de la EPSP sintasa, que actúa como un análogo del estado de transición que se une más fuertemente al complejo EPSPS-S3P que la PEP e inhibe la vía del shikimato . Esta unión conduce a la inhibición de la catálisis de la enzima y cierra la vía. Finalmente, esto resulta en la muerte del organismo por falta de aminoácidos aromáticos que el organismo necesita para sobrevivir. [5] [14]
Los científicos de Monsanto identificaron una versión de la enzima que era resistente al glifosato y que aún era lo suficientemente eficiente como para impulsar el crecimiento adecuado de las plantas después de mucho ensayo y error en una cepa de Agrobacterium llamada CP4 ( Q9R4E4 ). La cepa CP4 fue encontrada sobreviviendo en una columna alimentada con desechos en una instalación de producción de glifosato. La enzima CP4 EPSP sintasa ha sido diseñada en varios cultivos modificados genéticamente . [5] [15]
Referencias
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Las vías AAA consisten en la vía del shikimato (la vía del precorismato) y las vías individuales del postcorismato que conducen a Trp, Phe y Tyr.... Estas vías se encuentran en bacterias, hongos, plantas y algunos protistas, pero están ausentes en los animales. Por lo tanto, los AAA y algunos de sus derivados (vitaminas) son nutrientes esenciales en la dieta humana, aunque en los animales la Tyr puede sintetizarse a partir de Phe por la Phe hidroxilasa....La ausencia de las vías AAA en los animales también hace que estas vías sean objetivos atractivos para agentes antimicrobianos y herbicidas.
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Lectura adicional
- Morell H, Clark MJ, Knowles PF, Sprinson DB (enero de 1967). "La síntesis enzimática de ácidos corísmicos y prefénicos a partir del ácido 3-enolpiruvilshikímico 5-fosfato". The Journal of Biological Chemistry . 242 (1): 82–90. doi : 10.1016/S0021-9258(18)96321-0 . PMID 4289188.