La 3-Hidroxibenzoil-CoA es una molécula formada al condensar el grupo tiol de la coenzima A (CoA) con el grupo ácido carboxílico del ácido 3-hidroxibenzoico . Estable en condiciones ácidas, es un ácido tetraprótico debido a los grupos pirofosfato y fosfato que incluye. Deriva de una benzoil-CoA y de un ácido 3-hidroxibenzoico . En organismos como las plantas, esto se puede formar utilizando la enzima 3-hidroxibenzoato-CoA ligasa . Este utiliza ATP , 3-hidroxibenzoato y CoA como sustratos. [1]
Puede reducirse a 3-hidroxiciclohexa-1,5-dieno-1-carbonil-CoA mediante ferredoxina reducida y trifosfato de adenosina utilizando la enzima benzoil-CoA reductasa . [2] en este caso se añaden dos átomos de hidrógeno al anillo de benceno en un proceso de desaromatización.