La Cupa României 1999-2000 fue la 62.ª edición de la copa de fútbol más prestigiosa de Rumania .
El título lo ganó el Dinamo București contra el FC U Craiova .
La competición es un torneo eliminatorio anual .
Los partidos de la primera ronda se juegan en el campo del equipo con la clasificación más baja, luego, a partir de la segunda ronda, los partidos se juegan en un lugar neutral.
Si un partido termina empatado después de los 90 minutos, el partido pasa a la prórroga . Si el partido continúa empatado, el resultado se decide mediante tiros penales .
En las semifinales, cada eliminatoria se juega a dos partidos.
Desde la primera edición, los equipos de la Divizia A disputaron dieciséis finales, regla que se mantiene hasta hoy.
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Los partidos se jugaron los días 15 de marzo y 12 de abril de 2000.