La temporada 1990-91 de la antigua DDR-Oberliga , rebautizada a partir de esta temporada como NOFV-Oberliga , fue la última temporada de la principal liga de Alemania del Este.
Después de la temporada, todas las ligas de Alemania del Este se disolvieron y sus equipos se colocaron en el sistema de liga de fútbol alemán . Los dos mejores equipos se unieron a la Bundesliga , mientras que los clasificados del tercero al sexto pasaron a la 2. Bundesliga . Los dos últimos equipos permanecieron en la NOFV-Oberliga, que absorbió a todos menos los equipos relegados de la antigua segunda división de Alemania del Este DDR-Liga (también renombrada NOFV-Liga) y se unió al sistema de liga alemán en el tercer nivel. Los equipos del séptimo al duodécimo lugar fueron sorteados en un playoff con los dos campeones de grupo de la NOFV-Liga por dos lugares adicionales en la 2. Bundesliga, y los equipos que no lograron el éxito también permanecieron en la NOFV-Oberliga.
En la competición participaron 14 equipos. El Hansa Rostock se proclamó campeón y el Dynamo Dresden quedó en segundo lugar, consiguiendo así la otra clasificación disponible para la Bundesliga. En total, ocho equipos del Este se mantuvieron como profesionales en los dos campeonatos nacionales alemanes.
A los equipos que ocuparon los puestos 7.º, 8.º y 12.º se unieron los ganadores de los dos grupos de la segunda división de la NOFV-Liga , el Union Berlin y el FSV Zwickau . Los equipos fueron sorteados en dos grupos de cuatro, y los campeones de grupo se clasificaron para la 2. Bundesliga 1991-92 .
A continuación se muestra la plantilla del campeón de la liga, el Hansa Rostock . El entrenador fue Uwe Reinders .
Nota: Las banderas indican la selección nacional según lo definido en las reglas de elegibilidad de la FIFA . Los jugadores pueden tener más de una nacionalidad no perteneciente a la FIFA.
