Ng Mui (chino, 五梅大師; pinyin, Wǔ Méi Dà Shī; cantonés, Ng Mui Daai Si; siglo XVII) fue la creadora del wing chun, arte marcial surgido dentro de las artes del kung-fu.
[1] También es reconocida como la fundadora de las artes marciales Wǔ Méi Pài (estilo Ng Mui), Wing Chun, estilo Dragon, White Crane y Five-Pattern Hung Kuen.
Ha sido asociada con varios lugares, incluyendo el Templo Shaolin en Henan o Fujian, las Montañas Wudang en Hubei, el Monte Emei en Sichuan, un supuesto Templo de la Grulla Blanca, las Montañas Daliang en la frontera entre Sichuan y Yunnan, y ubicaciones adicionales en Guangxi y Guangdong.
Según una historia popular, ella era la hija de un general Ming.
Después surgieron discípulos y practicantes tales como Yim Wing-chun, Ip Man, Ip Chun, Bruce Lee, Yuen Kay Shan, Sum Nung, William Cheung, Leung Ting, Donnie Yen, Ip Ching y Sibak Leung Bik.