La shipova , nombre científico × Pyraria irregularis , sinónimos incluyendo × Sorbopyrus irregularis , es un híbrido de la pera europea ( Pyrus communis ) y el serbal blanco común ( Aria edulis ). [1] Es un árbol de tamaño pequeño a mediano que crece hasta 10-18 m de altura [2] (o 4-6 m en portainjertos enanizantes [3] [4] ), con hojas ovaladas caducas de 7-11 cm de largo y 5-6 cm de ancho. El fruto es una pepita de 2,5-3 cm de largo; es comestible con una pulpa dulce y amarillenta, que sabe similar a una pera Nashi .
El híbrido, conocido como pera de Bollwiller, surgió por primera vez en Bollwiller en Alsacia , Francia , antes de 1612, y desde entonces se ha propagado principalmente por injerto ; es casi estéril y solo rara vez produce semillas viables . Dos propagaciones exitosas de plántulas se han denominado cultivar 'Bulbiformis' y especie Pyrus malifolia , pero los árboles de shipova no se cultivan ampliamente.
Shipova es la única especie conocida del género híbrido Aria × Pyrus (también conocido como × Pyraria ).
Otros híbridos intergenéricos dentro de la tribu Maleae que incluyen a Sorbus como uno de los progenitores son: