El Harvey Wallbanger es una bebida mixta hecha con vodka , Galliano y jugo de naranja . Es una variante del destornillador y fue muy popular en los Estados Unidos en la década de 1970.
El Harvey Wallbanger fue creado en 1969 como una campaña de marketing de McKesson Imports Company, importadora de Galliano , como un medio para impulsar las ventas de Galliano. La campaña fue encabezada por George Bednar , director de marketing de McKesson, y se encargó un personaje de dibujos animados al artista gráfico William J. "Bill" Young en Lima, Nueva York , [1] [2] con el eslogan que Bednar afirmó haber escrito: "Harvey Wallbanger es el nombre. ¡Y me pueden hacer!" [3] [4] [5] El personaje de Harvey Wallbanger era un surfista, que apareció en varios anuncios durante la campaña, y fue mencionado en la prensa ya en 1969, [3] continuando hasta la década de 1970. [6] [7] La receta que se muestra en los anuncios es: [1] "6 oz. de jugo de naranja, 1 oz. de vodka, revuelva con hielo, agregue ½ oz. de Galliano".
El cóctel en sí se le atribuye al tres veces campeón mundial de mixología Donato "Duke" Antone, de Hartford, Connecticut , donde dirigía una escuela de coctelería, Bartending School of Mixology y trabajaba como consultor de cócteles. [3] No está claro si Antone diseñó la bebida para Galliano (para publicitar el ingrediente), [3] o renombró una bebida existente, como sugirió su nieto, quien afirmó que la versión anterior se llamaba "Duke's Screw". [8] Una historia inverosímil del origen es que fue inventado en 1952 por Antone, y nombrado en honor a un surfista que frecuentaba el Antone's Blackwatch Bar en Sunset Strip en Los Ángeles. Esto es inverosímil porque en ese momento, Antone dirigía una escuela de coctelería en Hartford, y no hay evidencia de ningún "Blackwatch Bar" en Los Ángeles en ese momento, por lo que presumiblemente es una invención; el escritor de bebidas espirituosas Robert Simonson llega a decir que "ninguna persona sensata creyó esa historia". [8]
El historiador de cócteles David Wondrich considera que el Harvey Wallbanger fue el primer cóctel exitoso creado por un consultor y afirma:
Con Harvey de Young abriendo camino, la bebida simple (incluso tonta) de Antone se convertiría en la primera bebida creada por un consultor en realmente conquistar al país. [3]
A Antone también se le atribuye el Freddy Fudpucker, que cambia el vodka por tequila, pero no fue tan popular. [ cita requerida ]